mercoledì 25 maggio 2016

Barchette di zucchine con robiola


Barchette di zucchine con robiola con EasyPappa Philips Avent



Non è mai troppo tardi per sperimentare un cuoci-pappa.
Noi che da quando siamo genitori ci siamo sempre attenuti scrupolosamente alla preparazione in casa di tutto quello che le bimbe avrebbero mangiato, siamo stati felici di poter sperimentare il robot da cucina EasyPappa della Avent Philips
Abbiamo aperto il pacco velocemente, curiosi di metterci subito all’opera, sfogliato e letto le istruzioni ci siamo messi subito al lavoro.
Dopo pochi minuti ci eravamo già fatti la prima impressione: EasyPappa di nome e di fatto, è davvero immediato nell’utilizzo, pratico e semplice!
Con un unico robot è possibile cuocere al vapore, frullare, riscaldare e scongelare!
Una meraviglia per chi in cucina ha poco spazio a disposizione e sicuramente, avendo bimbi piccoli in casa, anche poco tempo.
Abbiamo provato e realizzato 5 ricette con EasyPappa, preparazioni adatte alle diverse fasi di svezzamento, due le troverete qui sul nostro blog mentre tre verranno pubblicate sul blog A forma di mamma”, il magazine on line di Philips dedicato ai genitori che vogliono essere informati su tutto quello che concerne il mondo dell’infanzia.
Come sempre le tester di ogni ricetta a casa nostra sono state le bimbe, e visto che loro amano viaggiare soprattutto con la fantasia, queste barchette ci hanno dato lo spunto per un racconto fatto di porti e di destinazioni lontane, e la cena è stato un tuffo nell'immaginazione!



Barchette di zucchine  con robiola – età dai 24 mesi
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura totale: 15 minuti
Per 2 porzioni


Ingredienti

2 zucchine piccole
100 g di robiola
1 fetta di prosciutto cotto
2 cucchiai di parmigiano
un pizzico di sale
due cucchiaini di olio extravergine d'oliva delicato

Barchette di zucchine con robiola con EasyPappa Philips Avent

Preparazione

Lava le zucchine e tagliale a metà, dividile in tre tocchetti.
Rimuovi il coperchio e metti i tocchetti di zucchina all'interno del boccale EasyPappa, richiudilo ruotando verso destra, aggiungi nel serbatoio dell'acqua necessaria per arrivare a 15 minuti.
Riposiziona il coperchio e blocca il contenitore nella posizione della cottura a vapore.
Una volta terminata la cottura metti gli zucchini su una gratella e lasciali intiepidire prima di scavarli con l'aiuto di un cucchiaino.
Inserisci all'interno del boccale la robiola, il parmigiano, un pizzico di sale, l'olio extravergine d'oliva e un cucchiaio della polpa di zucchino tolta prima e frulla per 30 secondi.
A parte sminuzza con il coltello il prosciutto.
Assembla le barchette di zucchino riempiendo con la robiola e terminando con il prosciutto.

lunedì 25 aprile 2016

Panda-Onigiri

 Panda onigiri

Ci sono alcune tradizioni culinarie che si sono inserite nel nostro quotidiano.
Ad esempio quante volte vi è capitato di aver voglia di mangiare giapponese?
A noi è scattata la voglia di provare anche a farlo in casa e soprattutto provare a farlo su misura per noi.
I bimbi si divertiranno tantissimo a creare gli Onigiri ( uno spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco) che, con pochi tocchi, si trasformano in simpatici panda. Provate anche voi!


lunedì 18 aprile 2016

Home Sweet Home!

Primavera e voglia di rinnovamento!


E’ iniziata da ormai quasi un mese e ci sta abituando a sbalzi strani di clima, un giorno sole temperature piacevoli e tanta voglia di stare all’aria aperta!
Un altro giorno invece nuvole grigie che non promettono nulla di buono.

Attorno a noi tutto è in divenire, abbiamo grandi novità, abbiamo visto tutte le nostre cose infilate in tantissimi scatoloni, abbiamo svuotato con fatica una casa intera, la nostra casa che ha visto nascere la nostra famiglia con il primo componente spensierato e single.

Poi con due innamorati che sperimentavano le prime ricette a lume di candela

Poi sposati in attesa della piccola Vichy l’Uvetta

Poi è arrivata la nostra adorata *Nina Catenina, trottolina sempre in movimento

Babette ci ha lasciato fra quelle mura poi lo spazio è tornato a riempirsi di 2 sorelle quattro zampe Tarte e Tatin, le nostre adorate gemelle bassotte.

Quante storie nella nostra cara mansarda, quanti amici sono passati, quante serate e giornate e momenti felici
Adesso riapriamo le scatole in una casa nuova, la nostra casa, fatta su misura per noi, un posto per tutti dove stiamo un po’ più larghi e dove abbiamo scelto ogni dettaglio.

Riapriamo quelle scatole ed alcune cose non trovano più lo spazio, altri spazi non trovano sufficiente materiale per essere riempiti e noi ci guardiamo intorno in cerca di ispirazione.

E’ capitato anche a voi?
Un trasloco rimette in discussione davvero tantissime cose e tanti equilibri.

Come per un quadro da dipingere siamo sempre alla ricerca di nuove idee, la nostra ispirazione spesso la troviamo online, cerchiamo e ricerchiamo dei nuovi oggetti che possano riempire questi spazi vuoti, abbiamo anche un nuovo tavolo che ha voglia di essere allestito con colori e variazioni diverse.

Ultimamente sbirciamo spesso Dalani, trovando tante bellissime cose, oggetti che vorremmo ci circondassero, che diventassero consueti fra le nostre mani.

A tavola con 
Dalani

Da questi piccoli passaggi ricominciamo a scrivere la storia da oggi, fatta di nuove idee che ci innamoriamo di cromie diverse, ci fanno desiderare di imbandire la nostra tavola per accogliere i primi ospiti ad inaugurare questi nuovi spazi, questa nuova vita!

A tavola con Dalani