giovedì 14 febbraio 2008

Zuppa verde di San Valentino


Che sia una festa commerciale siamo tutti d'accordo...ma perchè non prenderla come l'occasione giusta per una cenetta a lume di candela e ancora una volta poter dire I Love You al nostro amato??
E allora l'invito è quella di viverla senza il consumismo dei regali ma con il trasporto affettivo e la voglia di passare una serata tutta coccole e amore!!!

Ingredienti:
2 zucchine
1-2 patate
100 gr di fave sgusciate
1 avocado
panna liquida
una manciata di basilico
sale e pepe q.b.

Tagliate a pezzetti patate e zucchine e portatele ad ebollizione in una pentola coperte con due dita d'acqua. Lasciate cuocere coperto per circa 15 minuti, aggiungete le fave e proseguite nella cottura per altri 5 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete l'avocado tagliato a pezzi ed il basilico.
Con un frullatore ad immersione frullate il tutto con un filo di panna liquida.
Servite con crostini spalmati di caprino o ricotta fresca spolverizzati con un po' di peperoncino.

Questa ricetta partecipa all'iniziativa postata da Monique "A heart for your Valentine" qui di seguito le istruzioni:

Preparare una piatto a forma di cuore, scattarne delle foto (se possibile) e pubblicarne la ricetta sul blog entro il 15 Febbraio, includere anche il link del sito originario nel post.

Mandare una mail all'indirizzo heartforyourvalentine@gmail.com allegando:
- nome
- nome del blog e relativo URL
- il titolo della ricetta e il link
- il paese di origine

La scadenza sarà Venerdì 15 Febbraio.

15 commenti:

  1. che meraviglia!!io mi arrendo..il tempo scorre e non ho avuto tempo di creare per questa deliziosa iniziativa..mi limito ad ammirare!

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  2. Thank you for your participation and happy Valentine!

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  3. Ma che bella questa zuppa sicuramente sarà anche squisita un'idea da sfruttare a San valentino e non solo!!! Baci Alessia

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  4. Uffa,non riesco a vedere la foto!:-(
    Pero' dagli ingredienti sembra proprio deliziosa!
    Non sono riuscita a partecipare a quest'iniziativa,l'ho scoperta troppo tardi,mi rifarò il prossimo anno!;-)
    Baci

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  5. @monique: bhe abbiamo portato avanti l'iniziativa per te :-)) tutto sommato l'abbiamo vista nel tuo blog-- al 50% hai partecipato con noi!

    @zorra:Thanks to you!

    @alessia: in effetti noi la facciamo spesso .. senza i crostini a cuore..buonissima lo stesso ;-))

    @maga: non la vedevamo + neppure noi.. l'abbiamo ripristinata ;-)
    bacioniiiii

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  6. Ma lo sfondo... cosa avete usato? E' bellissimo! Tovaglia? Caramelle? Cuoricini romanticamente confezionati da voi stessi?

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  7. @elisabetta: sono dei cuoricini di feltro rosa-fucsia-rossi deeeliziossi che ho trovato in un negozio di decorazioni per la casa che poi ho sparso sul piano del tavolo della cucina

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  8. che forza i cuoricini io invece ho postato ricettina insolita sicula buon fine settimana

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  9. Ma è bellissima questa foto!
    Piena di colori, complimenti.
    Dato che la mia colonna di destra del blog è in ristrutturazione vi metto subito nel mio feed reader, così non mi perdo più nessun post

    A presto
    comidademama

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  10. devo dire che siete proprio bravi, le vostre ricette mi piacciono moltissimo
    grazie, Laura

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  11. Carissimi, non me ne vogliate... vi ho passato un meme. Ciao

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  12. @marcella: abbiamo visto anche la tua..con i pistacchi vero?? deve essere spettacolare!!

    @comidademama: che bella sorpresa!! benvenuta, conosciamo il tuo blog-lo visitiamo spesso!! grazie per essere passata - ti inseriamo subito fra i vicini della vigna :-)

    @laura: :-)) wow!! ci fai davvero piacere..poi avendo iniziato da poco i complimenti ci fanno entusiasmare ancora di +! baci

    @elisabetta: Grazie per averci pensato ;-)) A breve troverai le risposte. bacioni

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  13. Seguendo il votro commento sono venuta qui a trovarvi e ho fatto bene! Bellissimo il vostro blog, ricco di spunti carini :)

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  14. @Kja: Grazie mille!! E' un piacere leggerti qui!

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