martedì 29 aprile 2008

Muffins al caffè


Tutte le mattine Uva si sveglia e sa che per iniziare bene la giornata ha bisogno di un caffè, tutte le mattine Fico si sveglia e sa che la giornata non sarà la stessa senza un caffè...quale miglior metodo allora se non fare colazione con un muffin caffettoso, doppia razione praticamente !!!
Ma a questo punto, se la giornata deve iniziare come si deve...perchè non aggiungere anche qualche goccia di cioccolato ai muffins ?

MUFFINS AL CAFFE'

INGREDIENTI
125 g di burro,
100g di zucchero,
2 tazzine di caffé,
2 uova,
200g di farina,
mezza bustina di lievito per dolci,
gocce di cioccolato a piacere

Amalgamare con la frusta il burro e lo zucchero, sino ad ottenere un impasto omogeneo, unire le uova sbattute, il caffé, la farina, il lievito e continuare a mescolare per ottenere un impasto liscio e omogeneo, a questo punto aggiungere le gocce di cioccolato, continuando a mescolare. Distribuire l'impasto negli stampini per tre quarti della loro capacità. Infornare a 180 x 18 minuti. Lasciar raffreddare i muffins per 5 minuti e poi sfornarli.

E una volta freddi...gustarli !!!

28 commenti:

  1. Che genialità!!! Devo farli assolutamente...e poi quel colore marroncino...oddio li voglioooooo!!! Vi dispiacerebbe portarmeli domani a colazione???Bacio

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  2. Chissà che buoni pucciati nel latte!! Ottima idea. Ciao, Alex

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  3. Eh bravo Fico!! Voglio dire svegliarsi e trovare queste delizie....
    Uva l'idea e' geniale caffe' e muffin tutto in uno....
    Un bacione
    daniela

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  4. ma che delizia!!!
    e sono cosi sofficiosi........

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  5. sembrava la pubblicità della gazzella! ^_^
    Buooooooooonissimi!
    Smack e buon we!

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  6. Che bontà che devono essere.. sicuro che li faccio appena ho un po' di tempo!!! adesso mi scrivo la ricetta :)

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  7. Mmmmm! si vedono meravigliosi!
    Cata, con voglia di dolce grazie a questo blog.

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  8. gnam gnam..anch'io oggi ho postato i miei muffin...ma non sono belli come i vostri!!!
    bravissimi, li proverò!

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  9. EHI FICO?? EHI UVA?? VOLEVO DIRVI CHE I MANFREDI SONO CHIAMATI ANCHE MAFALDE O MAFALDINE...CAPITO? BACIO

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  10. che belli...perfetti per la colazione di questa mattina...me ne prendo un paio:-)
    Annamaria

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  11. @lale: invitanti e sfiziosi...noi li abbiamo già spazzolati tutti ma la prossima volta che li faremo te ne spediamo un paio per la tua colazione :-)

    @alex e mari:solo io Uva ne apprezzo il puccio... fico non vuole sentir parlare di bere latte a colazione..

    @campo di fragole: Grazie Daniela.. detto da te è un gran bel complimento! Baci a te

    @mirtilla: soffici e compatti... binomio perfetto

    @salsa:se li provi facci sapere!!

    @sere: dopo il caffè si che corriamoooo baciii a teee

    @pequena: che bella la tua versione light .. ce la siamo già appuntata!!

    @cata: allora aspettiamo un altro disegno dolcissimo!!

    @polinnia:la fortuna dei principianti forse ;-)))

    @anice: per una colazione con una marcia in +!!

    @lale: o mamma non conosciamo neppure le mafaldine.. siamo un caso disperato????

    @unika: opsss sono già finiti.. la prossima volta te li teniamo da parte ok??

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  12. Io non bevo caffè ma un dolcetto la mattina lo mangio molto molto volentieri!

    Ciaooo,
    Aiuolik

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  13. Non fate mancare nulla eh? Fate molto bene ;-) Io in cucina posso usare poco il caffè perchè a mio marito non piace, ma a me invece sì. I muffin al caffè vanno provati di sicuro :-P

    Francesca

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  14. Colazione da urlo con questi!!!

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  15. ciao Fico! Ciao Uva!!! anch'io voglio un muffin..un VOSTRO muffin...bacino.Lety

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  16. Ma se ci metto il cacao anzicchè il caffè che nun me piace.....;-)

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  17. che belli i vostri muffins..
    poi quando c'e' il caffe' mhhhh...ne mangerei uno volentieri con del caffellatte..
    a presto..
    sciopina

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  18. Che bontà questi muffins, è proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Li voglio!;-)

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  19. Avete ragione sono proprio buoni, io li ho provati anche con una caramella mou sciolta in mezzo durante la cottura, da provare! Elga

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  20. @mirtilla: buona domenica!!

    @Aiuolik: allora per te potrebbe essere davvero l'alternativa al caffè... un muffin carico di energia!

    @francesca: provali perchè il caffè si sente ma non disturba, forse tuo marito così lo potrebbe apprezzare :-))

    @elisabetta: ahhhhhh!! ;-) si.. quando ci siamo accorti che erano finiti!!

    @mika:baci lety e b.domenica!

    @gràgra: ma comeee non ti piace il caffè?? noi non possiamo vivere senza ;-)

    @sciopina: ma in Cile li fanno i muffin??

    @sweetcook: grazie sweet. e benvenuta nel nostro blog!

    @mamma3elga: nooo con la caramella mou... ma è un'idea super!!!!

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  21. ma che buoni...muffins al caffè,non ancora provati...anche se devo fare la versione soft con quello d'orzo causa minorenni!

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  22. Davvero geniali davvero! I muffins al caffè! Una colazione fantastica!

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  23. @baol: ;-)

    @lo: in effetti l'idea dell'orzo è davvero simpatica!!

    @spilucchina: è per iniziare bene la giornata!!

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  24. che buoni! complimenti! appena li ho visti li ho provati subito! complimenti ancora, questi muffins sono un dolcetto veramente furbo...con l'aggiunta di glassa al cioccolato diventano anche dei graziosi cupcakes.

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