Crostata di zucchine e menta

Inuitile dire che qui continua incessantemente a piovere e l’umore sta cominciando ad accusare un po’ di flessione al ribasso…il cambio degli armadi è fatto e le magliette continuano a stare li senza essere usate. Comunque il tempo fa sempre un po’ quello che vuole e prendersela per queste cose sarebbe quasi inutile..ma lo sperare di svegliarsi domani con un cielo blu e un bel sole è legittimo vero?!??!!

Il piatto consolatorio di oggi è una torta salata presa da uno dei tanti libri presenti in casa – Picnic di Isabel Brancq Lapage – come preparazione non sicuramente complicatissima ma il risultato è assolutamente da provare! Potrebbe anche essere una simpatica idea per Sere e il suo banchetto di nozze magari in formato crostatina.

Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia
3 zucchine
qualche foglia di menta
olio
feta
semi di sesamo

Portare il forno di una temperatura di 210°, tagliate le zucchine a rondelle sottili e disponetele sulla sfoglia bucherellata con la forchetta – aggiungere l’olio sale e pepe e le foglie di menta sminuzzate fini – aggiungere la feta a tocchetti e i semi di sesamo prima di infornarla per 20 minuti.

 

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Comments

  • Pippi

    Written on 20 maggio 2008

    mi piace l’abbinamento zucchine e menta! e poi la feta wow è da provare sicuramente! notte carissima un bacio pippi

  • Sere

    Written on 21 maggio 2008

    BuoOOOoooona… bella questa idea senza uova! La proverò! Un bacione carissimi! 😉

  • parolediburro

    Written on 21 maggio 2008

    Buona,buonissima!!!
    Con questa pioggia mi consolerei volentieri con questa bellissima torta!
    Un abbraccio e buona giornata!:-)

  • Ely

    Written on 21 maggio 2008

    mhhhhmmm menta e sesamo due nuovi elementi da abbinare alle zucchine!!! si prova!!!

  • Alex e Mari

    Written on 21 maggio 2008

    Menta e zucchine mi fanno impazzire insieme, ora non mi tocca che provare anche con la feta! Mi dispiace per il tempaccio, ma sono contenta che per una volta noi in Germania abbiamo il “classico tempo italiano” 😉 Salutoni, Alex

  • Lo

    Written on 21 maggio 2008

    tutto quello che sta dentro a sta torta mi piace….voglio dimenticare anche io le magliettine nell’armadio..che fate mi passate la fetta dell’oblio? 🙂

  • salsadisapa

    Written on 21 maggio 2008

    gnam… che buona la menta, sta da dio con le verdure, brava!

  • twostella

    Written on 21 maggio 2008

    Qui un timido raggio di sole sta varcando i nuvoloni … dai che ci riesce … così viene a vedere la vs bellissima torta zucchine&menta.
    twostella
    P.S. non ci riesce proprio sigh!

  • sprimacciacuscini

    Written on 21 maggio 2008

    È particolarmente invitante e io adoro l’abbinata zucchine e menta.
    Ultimamente sto consumando menta a tutto andare. 😉

    Piove anche qui, sob. E dicono che sarà così fino a mercoledì. Sgroan.

  • Maddea

    Written on 21 maggio 2008

    bellissima questa crostata, deve essere proprio buona!
    Buona serata!

  • Anicestellato...

    Written on 21 maggio 2008

    Le zucchine con la menta trovo si sposino splendidamente, bella ricetta complimenti!

  • Francesca

    Written on 21 maggio 2008

    zucchine e menta me lo segno, proprio oggi mio padre mi ha portato delle piantine di menta!

    Francesca

  • sciopina

    Written on 21 maggio 2008

    La frittatata menta e zucchine me la faceva la mia mamma quando ero piccola. Che buona e che profumo.
    E poi qto siete carini negli avatar…

  • Mirtilla

    Written on 22 maggio 2008

    che bella ricettina,gustosa e semplice,piena di sapore!!
    baciotti

  • Aiuolik

    Written on 22 maggio 2008

    Qui oggi è una giornata in cui sono contenta di aver fatto il cambio dell’armadio…speriamo decida di non piovere come ha fatto ieri!
    La crostata la posso avere per pranzo?

    Ciaoo,
    Aiuolik

  • lytah

    Written on 22 maggio 2008

    Deliziosa e velocissima da fare.. mi piace 🙂
    Un bacio grande e speriamo pieno di sole prestoooooooooooo 🙂

    taty

  • GràGrà

    Written on 22 maggio 2008

    roby complimenti per la tua crostata! mo’ ho una ricetta della paoletta che dovro’ presto realizzare e non vedo l’ora…. poi sperimento e ti faccio sapere, lo sai che chill è na grande 😉

  • GràGrà

    Written on 22 maggio 2008

    opssssssssssssssssssssssssssssss mi sono ora ora accorta di aver fatto uno scambio d’identità 😉 cmq mi farebbe piacere condividere la mia ricettuzza con voi 😉

  • elisabetta

    Written on 23 maggio 2008

    La menta sulle zucchine ci sta proprio, io la metto sopra spezzettata quando le faccio alla piastra, quindi proverò certamente anche questa torta salata ^_^

  • marcella candido cianchetti

    Written on 23 maggio 2008

    anche io ho postato una cosetta con la menta buon fine settimana

  • Edith Pilaff

    Written on 24 maggio 2008

    Slurposissima questa torta,e che bella idea metterci i semini di sesamo.Passo a cena….

  • Mikamarlez

    Written on 25 maggio 2008

    mmm..qui oggi il tempo è stato clemente, però anch’io ho inforno delle tortine salate…forse è solo fame..la vostra è buonissima..bacini. lety

  • Fico e Uva

    Written on 25 maggio 2008

    @pippi: sto iniziando ad apprezzare la feta,, fino a poco tempo fa io, UVA, non la potevo vedere..

    @sere: bene sere.. magari in versione mignon è + carina.

    @burrina: piove anche oggi e la torta purtroppo l’abbiamo finita..

    @spilucchina: anche i semi di sesamo ci stavano bene.. un quartetto ben riuscito!

    @ely: provalo è un bell’abbinamento!

    @Alex: Non dirmi che anche oggi in germania c’è il sole.. noo perchè qui piove ancora..

    @lo: magliettine… si ne ho una sotto il maglione però :-((

    @salsa:adesso si inizia con la menta…e non si finisce +!!!

    @twostella: qui ti assicuro che la pioggia è moolto arrogante..il sole lo manda via purtroppo!!

  • Fico e Uva

    Written on 25 maggio 2008

    @sprimacciacuscini: noi la menta ce l’abbiamo un po’ ovunque..nell’orto..in giardino..sul balcone..anche noi amanti della menta!!

    @maddea: benvenuta!! e buona domenica a te!

    @anice: grazie anice…è vero ci sono sapori fatti per stare insieme!

    @francesca: anche noi abbiamo giusto una piantina sul davanzale…da pelare un po’ per volta!!

    @sciopina: non l’abbiamo mai provato in frittata.. ci dai un bel suggerimento!!

    @mirtilla:baciotti a te!

    @aiuolik: ma certo che si.. te la spediamo subito ;-))) anche se ormai arriverà per cena..

    @Lytah: speriamo sempre nel sole… dai dai che magari la prossima settimana è la volta buona!

    @gràgra: ma noi corriamo a vedere…..;-))

    @elisabetta: anche noi la usiamo sempre così a crudo sulle zucchine grigliate.. una bontà!

    @marcella: veniamo a vedere!

    @edit: sai che sei sempre gradita ospite!!

    @mika: noi oggi abbiamo sfornato dolce… lo abbiamo appena postato.. avevamo bisogno di zuccheri!!

  • Gunther K.Fuchs

    Written on 25 maggio 2008

    beh ho una vera passione per la menta che si sposa bene con le zucchine, complimenti bella ricetta

  • Fico e Uva

    Written on 25 maggio 2008

    In effetti avevamo visto il tuo bel post su tutti i tipi di menta!!!

  • *PhAbYA*

    Written on 26 maggio 2008

    anche io penso che zucchine e menta sia un buon accostamento, ma mi è piaciuta anche l’aggiunta del sesamo!

    phabya

  • Fico e Uva

    Written on 26 maggio 2008

    @phabya: il sesamo ci stava a pennello! Una bella sorpresa…