martedì 31 gennaio 2012

Capesante su crema di Ceci di Cicerale

E' bello incontrare degli amici, amici sempre meno virtuali, che senti più vicini e che vorresti vedere più di frequente. Arrivi a casa, sorridi e ripensi alla bellissima domenica passata insieme e anche Uvetta che in auto all'improvviso ti dice "sono contenta" ti fa sorridere.

Poi quando giri nel vialetto di casa e ritrovi gli stessi 40 cm di neve che avevi spalato al mattino, più un'altra decina che si sono aggiunti nel corso della giornata, ti rimane solo una cosa da fare...infilare una tuta e degli scarponcini ad Uvetta e portarla a giocare sulla neve !!!

uvettaneve


E al ritorno su a casa una bella crema calda di ceci per riprendere le energie !

Capesante su crema di Ceci di Cicerale
Ingredienti (per 4 persone)
8 capesante

250 gr di ceci di cicerale (noi abbiamo usato quelli Garofalo)
1 scalogno
rosmarino
salepepe
olio extra vergine di oliva

cicerchie

mercoledì 18 gennaio 2012

Cucinando con il cuore - Il contest degli innamorati

Devo accendere più candele, l'ho pensato oggi mentre sistemavo la scatola che ne contiene tantissime e di ogni colore e dimensione.
Fino a qualche tempo fa era impensabile immaginare di mettersi a tavolo la sera senza aver acceso una candela, ora vuoi per l'arrivo di Uvetta o semplicemente perchè con il passare del tempo ci si dedica sempre meno attenzioni e delicatezze per lo spirito, è una cosa che facciamo con minor frequenza.
Da questa sera spegneremo una lampadina ed accenderemo una candela, un po' di romanticismo a fine giornata :-)


E ne approfittiamo anche per lanciare un contest per un'altra occasione speciale: San Valentino !
Sempre in collaborazione con la squadra di Cucinando, capitanata da Riccardo&Valentina, e questa volta tramite Valentina di L'Aroma del caffè parte questo romancissimo contest "CUCINANDO CON IL CUORE - Il contest degli innamorati".


Cucinando_con_il_..._cuore[1]

Vi spieghiamo brevemente le regole:

IN COSA CONSISTE IL CONTEST?
E' una gara culinario-fotografica a cui possono partecipare proprio tutti, cucinando qualcosa di romantico. Potete cucinare una qualsiasi portata, dall'antipasto al dolce!!!!


giovedì 12 gennaio 2012

Ed ecco a Voi le Vincitrici !!!

contest_web-grande

Eccoci !
Innanzitutto vogliamo ringraziare tutti i partecipanti per le ricette inviate e per l'impegno profuso.
Tutta la giuria, composta dalla squadra di Cucinando Web :


Ramona di Farina Lievito e Fantasia

Anna di Anna the nice

Aurelia di Profumi in cucina
 
Elga di Semidipapavero
 
Claudia di Scorza d’arancia  

Valentina di L’aroma del caffè

Sarah di Fragola e Limone

Laura di  Io...così come sono...
 
Riccardo, Valentina e Lory di Cucinando

e noi, Fico Secco e Uva Passa

abbiamo letto e valutato tutte le Vostre ricette, considerando per ognuna l'originalità, la preparazione, la presentazione del piatto e infine la qualità delle foto.

Ed ecco a Voi le Vincitrici !!

domenica 1 gennaio 2012

Benvenuto 2012

2012





Avevamo voglia di scrivere finamente questo numero ...2012!

Alle spalle un anno intenso, pieno, a tratti faticoso e per certi versi molto impegnativo; questo nuovo anno rappresenta la nostra voglia di svoltare pagina per trovarne una bianca tutta da riscrivere partendo dall'alto con la stilografica più bella.
Oggi ci sembra di vedere una luce diversa e questa luce ci piace già.

Fico è ai fornelli stamattina, ha voglia di sperimentare. Io no, sono seduta sul divano che mi intrattengo con Vicky l'Uvetta leggendo libri e giocando con i nuovi regali che questo Natale ci ha portato.

Tante novità ci attendono nei prossimi giorni ed in questa prima giornata dell'anno ci vogliamo regalare un po' di lentezza, non abbiamo liste di buoni propositi ma solo tante buone intenzioni.

Speriamo che anche la vostra pagina bianca si riempa di tante bellissime storie, questo è il nostro augurio per tutti voi!

Con affetto,
Fico & Uva , Uvetta e Babette