In bilico fra la voglia di pensare già alle ispirazioni natalizie e quella di goderci ancora questo fine settimana con spirito novembrino abbiamo deciso per la seconda ipotesi, forse una bella passeggiata per assaporare le ultime foglie colorate sugli alberi,
cucinare della zucca o delle castagne arrosto, un té davanti al camino ed un libro da leggere.
cucinare della zucca o delle castagne arrosto, un té davanti al camino ed un libro da leggere.
Poi domenica c’é un mercatino dell’antiquariato che da tanto vorremo vedere e forse è davvero la volta buona per farlo… Vicky l’Uvetta permettendo.
Ve l’abbiamo detto che è in piena fase regressione e capricci?
Sicuramente l’ingrediente segreto, in questo caso, é la pazienza, per cui cerchiamo di farne il nostro motto in questo fine settimana e, anche se salta la mosca al naso più di una volta al giorno, non dimentichiamo che è pur sempre una treenne che vorrebbe tutte le attenzioni solo per lei.
E Cattelina? Con lei, che è la sua sorellina, solo baci, sorrisi e carezze, c’è già una certa complicità fra loro, insomma, se continua così, ci sarà da ridere!
E Cattelina? Con lei, che è la sua sorellina, solo baci, sorrisi e carezze, c’è già una certa complicità fra loro, insomma, se continua così, ci sarà da ridere!
Terrina di cardi e carote
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 1 ora e 40 minuti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 1 ora e 40 minuti
Ingredienti
Un bel cardo bianco di 500 gr
6 carote
1 cipolla
Un tuorlo
2 limoni
Olio evo
sale e pepe
6 carote
1 cipolla
Un tuorlo
2 limoni
Olio evo
sale e pepe
Farina bianca
Preparazione
- Mondate, tagliate a pezzi e risciacquate il cardo in acqua acidula con del limone, cuoceteli in acqua salata con mezzo limone e due cucchiai di farina per un’ora, scolateli
- Rosolate la cipolla in una padella, aggiungete i cardi, ricoprite con acqua bollente e lasciate cuocere per venti minuti prima di aggiungere le carote tagliate a rondelle ed un giro di olio.
- Ricoprite di acqua e lasciate cuocere per altri 20 minuti.
- Non fatele asciugare troppo, aggiustate di sale, spegnete e sbattete un tuorlo con il succo di un limone che aggiungerete nella padella a legare il tutto.
*** Dal nostro profilo instagram ficoeuva ***
manu
Written on 16 novembre 2012
Molto molto invitante!!
Buon fine settimana
♥
Ely
Written on 16 novembre 2012
Una terrina meravigliosa, calda e dai sapori accattivanti! Finalmente riesco a commentare il tuo post, in quello precedente mi avvisava di ‘malware’ e non mi faceva accedere! 🙁 Ma perché?
Povera piccina.. eh si, sono periodi di capricci ma fanno parte della sua vita 🙂 La pazienza è d’obbligo, mitigata da carezze e abbracci con l’altra stellina! 🙂
Ti abbraccio forte e vi auguro un buon fine settimana! 🙂
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
Ely per fortuna abbiamo risolto, era la blog roll che dava problemi!
Un abbraccio a tr
Roberta
Written on 16 novembre 2012
Ragazzi, una terrina favolosa, colorata, dai sapori tipici della stagione! Sarà un piacere provarla!
Buon we 🙂
Ketty Valenti
Written on 16 novembre 2012
Fantastici i colori che invogliano tantissimo all’assaggio,buon fine settimana a voi!
Zagra & Cedro
l'albero della carambola
Written on 16 novembre 2012
Cardi&carote in cocotte? Questa ricettina è perfetta per il mio weekend…Complimenti ragazzi, un bacione anche alle piccole
simo
Barbara
Written on 16 novembre 2012
Sai che non ho mai assaggiato un cardo? Urge sopperire a questa grave mancanza! Un bacione alle bimbe e a te l’augurio di un sereno fine settimana… novembrino!
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
Barbara devi rimediare, il cardo è buonissimo! Cercalo nel mercato della tua città! Baci
Martina
Written on 16 novembre 2012
semplice ma l’abbinamento lo trovo sempre meraviglioso 🙂
Michela
Written on 16 novembre 2012
Sapori semplici, grande effetto! Io vado pazza per i cardi :-)))
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
anche noi adoriamo i cardi, tutte le volte che li troviamo non sappiamo resistere!
Claudia Magistro
Written on 16 novembre 2012
meglio la seconda che hai detto tanto per Natale c’è tempo, la terrina poi ci sta a pennelli. Un baciuzzo alle nicaredde e uno speciale a mamma e paà :*
love
Cla
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
… E adesso pensiamo al Natale!!!
Baci Cla
Un'arbanella di basilico
Written on 16 novembre 2012
Ma siete bellissimi, è davvero un piacere conoscervi attraverso le vostre foto. La terrina poi è speciale, anche a me i cardi piacciono moltissimo. Un bacione a presto
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
Ma grazie :-* ci fai arrossire!
Claudia
Written on 16 novembre 2012
si presenta davvero benissimo!
Eva
Written on 18 novembre 2012
Mi hai fatto riflettere sul fatto che è vero, abbiamo l’animo a metà, tra le castagne di novembre e il pandoro di dicembre. Questo piatto s’incastona alla perfezione. Come sempre, del resto! Baci!
Ubique Chic, H2O Fashion added
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
un periodo a metà, è vero! ma noi adesso ci buttiamo sul Natale :-))
Tantocaruccia
Written on 18 novembre 2012
Sono molto felice di aver scoperto il vostro blog.. Mi piace anche questo piatto e vi seguo con piacere:)
a presto:**
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
ciao Tantocaruccia, il piacere è tutto nostro!
petite-valeü
Written on 19 novembre 2012
Ottima ricetta.. e le pupe sono meravigliose!!!!
(io però faccio più fatica a non entrare nello spirito del natale, voglio fare tanti biscottini :P)
Buon lunedì!
Fico e Uva
Written on 20 novembre 2012
da oggi penseremo solo più al Natale… evviva!!!
Sara | Antipasti Veloci
Written on 21 novembre 2012
Bella la ricetta con i cardi, mi fa ricordare del mio professore di botanica dell’università che ci raccontava sempre di quando li raccoglieva da giovane e le sue ricette…un tuffo nel passato con una ricetta che sembra buonissima! Grazie