Accettiamo di buon grado l’invito della nuova amica Cannelle per un pic-nic di inizio stagione in questi giorni in cui la temperatura ci fa assaporare una primavera anticipata.
Beh cosa possiamo portare noi?? Ci abbiamo pensato e abbiamo deciso per un’omelette.
Nonostante io, Uva, sia una vera appassionata di uova mi sono resa conto di non aver mai cucinato la classica omelette “baveuse”: tantissime frittate al mio appello, uova al tegamino, uova sode e uova alla coque…ma omelette no!!
Aiutati da un giornale in edicola questa settimana con uno specialissimo proprio sulle uova ecco qui la nostra ricetta veloce primaverile e gustosissima!
3 uova
25 gr di burro
50 gr di formaggio tipo emmentaler grattuggiato nei fori larghi
cubetti di prosciutto cotto
1 cucchiaio di latte
sale e pepe nero
Proseguite nella cottura alzando i bordi e facendo scorrere al di sotto l’uovo ancora crudo, quando la parte sottostante risulta appena rappresa disponete il ripieno.
Farcitela con prosciutto e formaggio, ripiegate i bordi, cuocete ancora per trenta secondi e servite!
Alex e Mari
Written on 4 marzo 2008
Questo pic-nic sta diventando eccezionale! Un’omlette come questa mangiata all’aria fresca è gustosissima. Ciao, ci vediamo sul prato 🙂 Alex
alessia
Written on 4 marzo 2008
Mamma ma che bella questa omlette, io invece non sono una grande amante delle uova,ma questa omlette l’amerei di sicuro ha un aspetto divino…. e chissà che bontà ah devo rimediare e provarla magari oggi per pranzo!!! Complimenti Uva baci Alessia
campo di fragole
Written on 4 marzo 2008
Ma che buona questa omelette! Spero che ne rimarra’ un pezzetto anche per me! Besos
mike
Written on 4 marzo 2008
ha un’aspetto talmente invitante che ve ne rubacchio una fettina..bacio
sciopina
Written on 4 marzo 2008
L’omelette, stranamente, e’ una delle cose piu’ difficili da cucinare e mi sembra che a te sia riuscita benissimo..
sapore primaverile giusto per il picnic pasquale…
ciao
bacioni from London
Fico e Uva
Written on 4 marzo 2008
@alex: oh oh qui piove e tira vento.. speriamo che per il nostro pic-nic torni un bel sole!!
@ale: ma te ne facciamo una esclusivamente per te!!! come la vuoi??
@campodifragole: te la terremo da parte ;-)) benvenuta!!
@mike: quanta ne vuoi!!
@sciopina: sarà per quello che non l’ho mai provata prima!! Che bella Londra!! Ahhhhh!!!!!
La maga delle spezie
Written on 5 marzo 2008
Ecco,manco solo io al pic nic (sono la solita ritardataria):-)
Aspettatemi eh,sto finendo di cucinare e poi arrivo!
Mi raccomando,lasciatemi almeno un’omelette (le adoro)…pensa che in Malesia ne mangiavo 2/3 tutte le mattine per colazione.
La mia preferita era quella con le cipolle!:-D
Mikamarlez
Written on 5 marzo 2008
Bellissime le tue omelette e bellissima foto!!!! Ti ho invitato a un Meme, per le istruzioni, passa da me!!Baci, Lety
Fico e Uva
Written on 5 marzo 2008
@maga: per il picnic arriveremo con una omelette alle cipolle solo per te
@mika: ci proviamo, promessa, ma siamo un po due frane con i meme
caravaggio
Written on 5 marzo 2008
io porto la zenzerina cake! se fosse un pic nic reali sarebbe dire goduria poco vedo postare certe ricettine e mi sà che con il bel tempo realmente mi faccio un picnic ormai tutti fast food,male che vada col sogno vado ad ascot buona serata
unika
Written on 6 marzo 2008
un picnic delizioso….anche l’omelette…fantastica:-)
Annamaria
salsadisapa
Written on 6 marzo 2008
uffaaaaaaa ormai manco solo io per il pic-nic! col risultato drammatico che ogni giorno che passa mi devo scervellare sempre di più per trovare una ricetta non eseguita… ahahah così imparo 🙂 bravi fico e uva: l’omelette m’attizza!!!
Fico e Uva
Written on 6 marzo 2008
@caravaggio: vai!! lo zenzero da energia per poi riuscire a mangiare tutto!!!
@unika: partecipi anche tu? dai!!!
@salsa: guarda che brava come sei sono sicura che troverai un piatto originalissimo da portare!!!!!
Anicestellato...
Written on 6 marzo 2008
Le omelette sono ottime sempre ma le tue sono preparate in maniera deliziosa, complimenti!!
lytah
Written on 8 marzo 2008
Bellissima omelette e bellissimo blog:D
Grazie mille per la vostra visita, e per avermi permesso di conoscere le vostre prelibatezze!!!
Questo pic-nic sara’ grandioso!!!
a presto, tatyna:)
nino
Written on 9 marzo 2008
Molto ma molto carinissima,
se dovessi arrivare teardi
al Pic Nic. mettene un poco
da parte
buona domenica
bacino
Nino
mamma3
Written on 9 marzo 2008
Bene, sarà una buona occasione per conscerci meglio questo pic nic, bellissima idea l’omelette! Elga
Fico e Uva
Written on 9 marzo 2008
@anice: Grazie ;-))
@lytha: mmhh e con il tuo dolce per chiudere in bellezza!!!
@nino: non preoccuparti nino!!te la conserviamo!!
@mamma3: molto volentieri! E’ un piacere! Adesso cominciamo con il fare un giro da te :-))
Ely
Written on 10 marzo 2008
buone! i miei bimbi amano le uova e mi sembra lo spunto per un ottima cena! questo pic-nic è davvero lussuoso 🙂
buona serata
Ely
Fico e Uva
Written on 11 marzo 2008
@ely: secondo noi i tuoi bimbi l’adorerebbero!