Finalmente primavera sei arrivata, nel nostro giardino sono spuntate i primi fiori!Anche la merenda di oggi ad esempio ha deciso di festeggiare, i budini sono “fioriti” e con loro anche il sorriso è tornato sulle labbra delle bimbe.
Budini fioriti al cioccolato e alla vaniglia
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti dalla ripresa del bollore
Per 8 coppette di budino
Ingredienti
Un preparato per Budino al cioccolato S.Martino
Un preparato per Budino alla Vaniglia S.Martino
1 litro di latte
6 cucchiai di zucchero di canna
Fragole
Mirtilli
Banane
Foglioline di menta
Cioccolato amaro
Preparazione
- Versate il contenuto della busta del preparato budino al cioccolato in una casseruola, unite 3 cucchiai di zucchero di canna e mescolate.
- Aggiungete poco per volta il mezzo litro di latte, mescolando per evitare che si formino dei grumi.
- Accendete la fiamma e portate a bollore, continuando a mescolare, per tre minuti.
- Inumidite con dell’acqua lo stampo scelto e versate il composto suddividendolo in 4 ciotoline
- Procedere in modo analogo per il preparato alla vaniglia.
- Lavate ed asciugate le fragole, i mirtilli e le foglioline di menta.
- Pelate la banana e tagliatela a rondelle sottili
- Con l’aiuto di un piccolo taglia-biscotti ad espulsione ricavate dei piccoli fiorellini con le banane e le fragole.
- Non appena i budini nelle coppette saranno intiepiditi procedete con la decorazione degli stessi (banana per la versione al cioccolato e fragola per la versione alla vaniglia)
- Terminate con mirtilli e foglioline di menta.
- Realizzate infine con uno stampino rotondo il corpo della coccinella che decorerete con del cioccolato fondente fuso.
Ricetta realizzata in collaborazione con San Martino e la trovate qui #unafavolanelpiatto
