Lo sappiamo, sono trascorsi troppi giorni dall’ultimo post, sono passati uno di seguito all’altro e si sono aggiunti fino a sommarsi diventando molti più di quanti avremmo voluto.
Mille idee e mille progetti si sovrappongono e la preparazione di una bellissima festa di compleanno, tutta in rosa, che ci ha tenuto impegnati qualche giorno (Uvetta qualche giorno fa ha fatto tre anni) e di cui vi parleremo.
Nel frattempo vi lasciamo una ricetta semplice, preparata con ingredienti considerati un tempo molto poveri e nel contempo molto gustosi: rape e salsicce.
Rape e salsiccia
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di salsiccia
800 gr. di rape
rosmarino
sale
pepe
600 gr. di salsiccia
800 gr. di rape
rosmarino
sale
pepe
Tagliate la salsiccia a pezzetti lunghi circa un dito e fateli rosolare in un tegame senza condimento, semplicemente bucherellando la salsiccia.
Quando saranno ben coloriti toglieteli dal tegame, dove metterete le rape che nel frattempo avrete pelato con un pelapatate; coprite il recipente e cuocete circa mezz’ora. Quando le rape saranno ben cotte unite la salsiccia e insaporite il tutto con del pepe nero.
A piacere potete sostituire le rape con dei topinanbur.
Nel blog di Valentina troverete i vincitori dell’ultimo contest degli amici Valentina e Riccardo di Cucinando, tutti i partecipanti, che vogliamo ringraziare, sono stati come sempre bravissimi, con ricette, preparazioni e presentazioni molto belle; un grazie ed un arrivederci al prossimo contest !
Antonietta
Written on 29 febbraio 2012
Ricetta semplice,”povera”ma,penso,molto gustosa
Afrodita
Written on 29 febbraio 2012
Tantissimi auguri a Uvetta!! Cat
Valentina
Written on 29 febbraio 2012
Prima di tutto auguri alla sgrinfiettina di casa!!!! E poi complimenti per questo bellissimo piatto, semplice ma molto gustoso!!!! A sabato ragazzzzziiiiii
Milla
Written on 29 febbraio 2012
Mi piace molto questa ricetta, tra l’altro la rapa rossa mi piace parecchio, ma finisco sempre per mangiarla tristemente bollita…me la segno, a presto!
Il Mestolo di Legno
Written on 29 febbraio 2012
Ma che bello questo blog!
Ma trovi ancora le rape rosse? Io non le trovo più e nella centrifuga erano fantastiche! Tornerò a trovarti! ciao!
Lo
Written on 1 marzo 2012
auguri Uvetta 🙂
Gio
Written on 6 marzo 2012
rape e salsicce è un ottimo abbinamento 😛
anche se in ritardo augurissimi a uvetta :*
Certain Creatures
Written on 7 marzo 2012
Bellissima e buonissima questa ricettina… ma che foto meravigliose!
🙂
un abbraccio
Francesca
La pasticciona
Written on 8 marzo 2012
ti comunico che mi sono trasferita su giallozafferano, questo è link esatto del mio nuovo blog :
blog.giallozafferano.it/lapasticciona .
Ti aspetto sul nuovo blog con tante novità, ciao