Streghe e streghette, ossa e pipistrelli: arriva la notte più spaventosa dell’anno. Avete preparato le vostre decorazioni?
La nostra casa è invasa da zucche arancioni e da scheletri che ci hanno lasciato sul tavolo questi biscotti… a dir poco mostruosi!
Frollossi glassati alle mandorle
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: circa 1 ora
Tempo di cottura: 12 minuti
Temperatura del forno: 180°
Per la pasta frolla alle mandorle
100 g di zucchero di canna
150 g di burro
220 di farina 0
160 g di farina di mandorle
1 uovo
Un pizzico di sale
Per la glassa
100 g di zucchero a velo
Due cucchiai di acqua
Preparazione
- Per la frolla: fate una fontana con la farina 0 e la farina di mandorle, aggiungete un pizzico di sale ed iniziate a lavorare aggiungendo il burro.
- Lavorate in punta di dita fino ad ottenere un composto sbriciolato.
- Aggiungete lo zucchero e le uova e formate una palla che avvolgerete in pellicola da cucina e riporrete in frigorifero per un’ora circa.
- Infarinate con cura un tagliere e con l’aiuto di un mattarello tiratelo all’altezza di mezzo centimentro
- Con un taglia biscotti a forma di osso ricavate i frollossi e appoggiateli su di una teglia ricoperta di carta forno.
- Cuocete per 11-12 minuti controllando a vista i biscotti.
- Togliete e lasciate raffreddare.
- Per la glassa lavorate lo zucchero a velo con l’acqua e intingete i biscotti appoggiandoli poi su di una gratella.
- Aspettate che la glassa indurisca prima di sovrapporre i biscotti e prepararvi per Halloween.