Il calendario dell’Avvento scorre rapido e le cose da fare si rincorrono veloci.
L’attesa si carica di nuovi entusiasmi e di luci scintillanti.
Affrontare tutto questo con dei bambini ha un fascino nuovo, quasi si ritorna noi stessi alla gioia così pura che si provava nell’infanzia.
Ci piace pensare di costruire, giorno dopo giorno, i ricordi di un futuro adulto, quando le piccole di casa ricorderanno il loro Natale sicuramente troveranno tanti piccoli “doni” che abbiamo seminato nella loro memoria.
- le canzoni di Natale, colonna sonora di questi giorni che regalano magiche atmosfere in una cena su settimana
- la casellina del calendario dell’Avvento da aprire tutte le mattine prima della colazione
- l’indovinello per cercare in tutta la casa il regalino dei folletti
- stare ai fornelli con mamma e papà (si perché loro aiutano in tutto!) con le sedie tutte in fila davanti al bancone della cucina
- le tante occasioni in cui stare insieme: “mamma chi viene a trovarci oggi?”
- l’albero pieno di mille luci e anche qualcuna di più che non bastano mai
- le prove degli antipasti per queste occasioni di festa, proprio come queste, realizzate con Leerdammer Original per #NataleConLeerdammer #ProvaciGusto – “Mamma dai mettiamoci anche un cavallino a dondolo e delle stelline vicino al panino….”
Ed eccoli qui, preparati con loro, con amore e tanta voglia di Natale… e la prossima settimana vi faremo vedere anche le altre nostre idee con Leerdammer 🙂
Bocconcini integrali con roast-beef, Leerdammer Original e cipolla di Tropea caramellata
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: per la cipolla di Tropea caramellata 2 ore
Ingredienti:
Panino tondo alle noci
per il ripieno:
2 fette di roast-beef
2 fette di Leerdammer Original
qualche foglia di lattughino
cipolla di Tropea caramellata
per la cipolla caramellata (circa mezzo vasetto):
300 g di cipolla di tropea
95 g di zucchero di canna
80 ml di acqua fredda
Preparazione:
- Sbucciate la cipolla di Tropea ed affettatela finemente.
- Ponetela in una pentola dal fondo spesso ed unite lo zucchero e l’acqua, mescolate con un cucchiaio di legno e coprite con un coperchio.
- Lasciate cuocere a fuoco basso per un paio di ore rimestando delicatamente, di tanto in tanto.
- Tagliate a metà i panini e adagiate sul fondo alcune foglie di lattughino, proseguite con due fette di Leerdammer Original, le due fette di roast-beef e terminate con un cucchiaino di cipolla di Tropea caramellata.
Li trovi anche qui dall’amica Alessia di Dolcezze di Nonna Papera!
Manuela e Silvia
Written on 12 dicembre 2014
Fossero tutti così gli hamburger! davvero ben preparato, ricco e con ingredienti ricercati!
Bravissima 🙂
Fico e Uva
Written on 21 dicembre 2014
Grazie ragazze 🙂 è sempre un piacere quando passate di qui!
Saparunda
Written on 13 dicembre 2014
Vi osservo e vi leggo sempre in silenzio…siete veramente stratosferici per ricette, foto, originalità, inventiva… complimenti!!!
Fico e Uva
Written on 21 dicembre 2014
Ciao Saparunda! Grazie ci fa molto piacere leggere questo tuo commento, ci da la carica per proseguire ancora con la stessa creatività e voglia di fare! un abbraccio Ficoeuva
Mamilu
Written on 14 dicembre 2014
Che tenere le foto con le aggiunte “particolari”! Questi panini sono perfetti x le cenette domenicali…da divano e film magari in tema natalizio ;)!!! Buona giornata Luisa