Questo mese in cui la primavera si è svegliata, in cui la natura ha ripreso possesso di tanti spazi lasciati liberi dall’uomo, la Giornata della Terra ha assunto un valore speciale.
Ci piace l’idea di poterla festeggiare con una ricetta a lei dedicata, una ricetta semplice e di stagione ma allo stesso tempo scenografica e deliziosa. Non servono molti ingredienti e la preparazione non è complessa, si può realizzare anche con i bambini che in questi tempi hanno scoperto nuovi rituali in cucina insieme a mamma e papà.
I ritmi si sono rallentati e siamo rientrati in sintonia con i cicli della giornata, anche senza uscire di casa abbiamo goduto, dai balconi o dai giardini, la ripresa della bella stagione primaverile: l’aria tiepida, la luce del sole che dura fino a tardi complice anche il cambiamento dell’ora, e gli uccellini sui tetti che cinguettano.
In questo periodo così complicato, la voglia di normalità e di emozioni belle ci ha permesso di ridare valore alle cose semplici: è così che un tavolino con una tovaglietta si allestisce in fretta anche sul balcone e aiuta a ritrovare un po’ di serenità e leggerezza nei pensieri.
E se non abbiamo un balcone, apriamo la finestra alla ricerca di un raggio di sole che filtra in casa, a volte basta davvero poco anche fra le pareti domestiche.
Qui trovate la nostra ricetta “green style” per celebrare la Giornata della Terra, a base di ingredienti freschi e naturali!
Per accompagnare il nostro pranzo abbiamo scelto la freschezza di acqua Sant’Anna.
Abbiamo messo in tavola Sant’Anna Bio Bottle, la cui bottiglia è prodotta con PLA totalmente BIO: un particolare polimero che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nelle piante.
Una volta utilizzata e separata dal tappo in plastica, la bottiglia va gettata nel contenitore per la raccolta dell’organico. La particolarità di questa Bioplastica, infatti, è che è biodegradabile e compostabile in meno di 80 giorni*, inoltre custodisce e preserva le caratteristiche organolettiche e le proprietà di Acqua Sant’Anna.
È questo che la rende un prodotto innovativo sotto tutti i punti di vista.
La Giornata Mondiale della Terra è un’occasione magnifica per ritagliarci un momento di riflessione comune nella nostra famiglia.
Ci piace cercare ogni giorno una piccola accortezza verso il Pianeta (oggi più che mai!) nella speranza che questi nostri gesti siano un insegnamento soprattutto per le bambine.
*Negli appositi siti di compostaggio industriale
Post in collaborazione con Sant’Anna
