Due giorni fa Cattelina ha festeggiato i suoi 18 mesi, 18 mesi intensi e veri come pochi altri, di equilibri nuovi, di amore, gelosia e ritmi sempre più serrati. Quasi inimmaginabili.
Un condensato di energia allo stato puro la piccola ha subito denotato alcune caratteristiche che ci hanno portato a tenere gli occhi ben aperti.
– passione per l’altitudine. Mai lasciare incustodite scale, sedie, sedie vicine a tavoli, sgabelli vicini a sedie, lei inevitabilmente ci salirà e da li cercherà anche di scendere con risultati non sempre confortanti.
– istinto artistico: già diversi angoli della casa sono stati interessati da attacchi d’arte più o meno riusciti
– piumoni del letto – divano – pavimenti – tappeti e tavolo. Occultare pennarelli e penne. Missione quasi impossibile con Vicky l’Uvetta nei paraggi.
– di carattere permaloso: mai, e dico mai sgridare la piccola Cattelina con sguardo troppo scuro. Potrebbe causare pianto incontrollato e scene che voi umani…
– sonnellini giornalieri? Corti, con sonno leggero che può essere rotto dal classico spillo che cade sul pavimento. Banditi gli spilli in casa nostra.
– risvegli notturni: mediamente due per notte – alcune volte solo uno ed al mattino si fa festa.
– sorrisi: tantissimi
– baci: a profusione, Cattelina detta la baciona è pronta ad inondare tutti di schiocchi.
– gelosia? Reciproca con Vicky l’Uvetta , se dominata viene prontamente sovrascritta da manine che si stringono, abbracci, giochi ed una nascente complicità.
– parola preferita: no no no no no no ripetuto ad oltranza, no no no no no…
Fra sei mesi entreremo nei famosi terrible two.
Ce la faremo.
Cake salato con salmone e aneto
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Temperatura del forno: 180°
Ingredienti
180 di farina 00
1 dl di latte intero
1 dl di olio di arachide
3 uova
3 uova
100 g di gruyère
100 g di salmone affumicato
un mazzetto d aneto fresco
una bustina di lievito
sale e pepe
Preparazione
- Grattugiate il gruyère, tagliate i salmone a striscioline.
- In una ciotola sbattete le uova con il latte e l’olio, aggiungete la farina, il gruyère, il salmone e l’aneto spezzettato grossolanamente con le mani.
- Amalgamate con cura, salate e pepate.
- Incorporate il lievito delicatamente e trasferite il composto in uno stampo da plumcake già imburrato ed infarinato.
- Infornate per il tempo previsto in forno già caldo. Lasciate intiepidire prima di tagliarlo a fette.
*ricetta ispirata e tratta dal preziosissimo libro Plumcake dolci e Salati – Sale&Pepe Collection
Valentina
Written on 30 gennaio 2014
mmmm adesso ho una voglia di abbracciare e baciare quei due musetti!!!!!!!
Bravi ragazzi, avete due bimbe splendide, voi siete splendidi. <3
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
Che bello sarebbe rivederci Vale, chissà dai magari presto ci sarà l’occasione :*
Arianna Frasca
Written on 30 gennaio 2014
Io ci sono dentro ai terrible two. Ce la farai!
Un baciotto a voi e un pezzettino di cake a noi!
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
Stringiamo i denti Arianna!
Ely
Written on 30 gennaio 2014
Cattelina è un distillato d’arcobaleno <3 <3 Sì, e quanta gioia le auguro, non si può nemmeno spiegare! Il tuo polpettone è delizioso.. amo molto il salmone e l’aneto trovo sia unico come aroma! Complimenti e un abbraccio pieno d’affetto, anche alla tenera Uvettina <3
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
un abbraccio cara Ely!
Pippi
Written on 30 gennaio 2014
Bhe se è un’artista…aspetterò ancora pochi mesi e poi mi dovrete far fare un bel disegno da attaccare alla porta del frigorifero proprio a fianco a quello di Uvetta che è ancora li… 😉 avete due bambine speciali in tutti i sensi perchè hanno due genitori speciali. vi voglio bene.
Laura
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
Lauretta bella, la piccola Cattelina promette bene, vedrai che presto un nuovo disegno spunterà sul tuo frigo. Intanto ti lasciamo qui un abbraccio, anzi passiamo sul tuo blog a dartelo subito!
Chiara Setti
Written on 30 gennaio 2014
Bellina la tua cucciola!!! E buonissimo questo cake! Salmone e aneto è un’accoppiata vincente! 😉
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
si una di quelle accoppiate che non delude mai!
Pasticciamo in cucina
Written on 30 gennaio 2014
bello il racconto della tua bimba.. e complimenti per la ricetta
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
grazie mille!
Claudette
Written on 30 gennaio 2014
Mi avevano detto che era una fase , ma la parola “no” in realtà rimane la preferita per taaaaaaaaaaanto tempo, anche a sei anni…però ne imparano anche altre.
Segno la ricetta che magari mi riconcilia con il salmone affumicato!
Claudette
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
non so perchè ma avevo dimenticato la stessa fase di Vicky … forse era autodifesa? Chissà… non so ma sento che la piccola Cattelina ci darà del filo da torcere! 😉
Manuela e Silvia
Written on 30 gennaio 2014
Ciao! precisissimo a quello fotografato nei nostri ricettari, complimenti! perfetta consistenza e leggerezza della composizione!
un bacione
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
Grazie ragazze, un abbraccio
wennycara
Written on 3 febbraio 2014
Delizioso ♥
Quante uova utilizzi?
Buona giornata,
wenny
Fico e Uva
Written on 3 febbraio 2014
sono tre wenny, le ho aggiunte anche nella ricetta, grazie della segnalazione!
un bacio
Chiarapassion
Written on 4 febbraio 2014
Ma che bel nome avete scelto per la vostra piccola e che bello scoprire un po’ di lei attraverso il racconto. Buono e bello questo cake, non so per quale motivo non vi seguivo qui ma da oggi non mi perderò i vostri bellissimi post.
Buona giornata
Enrica
Fico e Uva
Written on 4 febbraio 2014
Ciao Enrica, grazie 😀 è bello leggerti anche qui … Buona serata – ficoeuva
Lo
Written on 5 febbraio 2014
piccola dolce Cattelina, grande e dolce Vicky….gioia e amore concentrati in meraviglie!!!:*
Joe Toastino
Written on 5 febbraio 2014
Yummi!! Assolutamente da sperimentare!! Buona serata 🙂