Plumcake mini al farro e frutti rossi

Finalmente l’estate è arrivata, esplosa con i suoi colori e con temperature altissime.
In fondo a noi questo non dispiace, la libertà di uscire con una semplice maglietta, una gonna di cotone leggera ed i sandali ai piedi ci rende subito più liberi e felici anche se non siamo in vacanza.
Le giornate che sembrano non finire mai, fatte di luce fino alla sera tarda, quando è difficile convincere i bambini ad andare a letto… dai mamma fuori è ancora chiaro!
Per tutte queste cose siamo disposti a soffrire un po’ di caldo e trovare le soluzioni giuste per regalarci qualche coccola in più come un buon caffè freddo shakerato, caffè Vergnano 100% Arabica of course ;-)
Ma ad una cosa non riusciamo proprio, ad un dolcetto, ed il forno lo accendiamo comunque, magari in tarda serata quando l’arietta della notte rinfresca e scaccia l’afa della giornata.
Frutti rossi, mini plumcake e caffè freddo per la nostra colazione con Coffee&News.
Mini cake al farro e frutti rossi
 

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