Muffins al caffè

Tutte le mattine Uva si sveglia e sa che per iniziare bene la giornata ha bisogno di un caffè, tutte le mattine Fico si sveglia e sa che la giornata non sarà la stessa senza un caffè…quale miglior metodo allora se non fare colazione con un muffin caffettoso, doppia razione praticamente !!!
Ma a questo punto, se la giornata deve iniziare come si deve…perchè non aggiungere anche qualche goccia di cioccolato ai muffins ?

MUFFINS AL CAFFE’

INGREDIENTI
125 g di burro,
100g di zucchero,
2 tazzine di caffé,
2 uova,
200g di farina,
mezza bustina di lievito per dolci,
gocce di cioccolato a piacere

Amalgamare con la frusta il burro e lo zucchero, sino ad ottenere un impasto omogeneo, unire le uova sbattute, il caffé, la farina, il lievito e continuare a mescolare per ottenere un impasto liscio e omogeneo, a questo punto aggiungere le gocce di cioccolato, continuando a mescolare. Distribuire l’impasto negli stampini per tre quarti della loro capacità. Infornare a 180 x 18 minuti. Lasciar raffreddare i muffins per 5 minuti e poi sfornarli.

E una volta freddi…gustarli !!!

 

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Comments

  • LAle

    Written on 29 aprile 2008

    Che genialità!!! Devo farli assolutamente…e poi quel colore marroncino…oddio li voglioooooo!!! Vi dispiacerebbe portarmeli domani a colazione???Bacio

  • Alex e Mari

    Written on 30 aprile 2008

    Chissà che buoni pucciati nel latte!! Ottima idea. Ciao, Alex

  • campo di fragole

    Written on 30 aprile 2008

    Eh bravo Fico!! Voglio dire svegliarsi e trovare queste delizie….
    Uva l’idea e’ geniale caffe’ e muffin tutto in uno….
    Un bacione
    daniela

  • Mirtilla

    Written on 30 aprile 2008

    ma che delizia!!!
    e sono cosi sofficiosi……..

  • Sere

    Written on 30 aprile 2008

    sembrava la pubblicità della gazzella! ^_^
    Buooooooooonissimi!
    Smack e buon we!

  • pequenaculinaria

    Written on 30 aprile 2008

    Che bontà che devono essere.. sicuro che li faccio appena ho un po’ di tempo!!! adesso mi scrivo la ricetta 🙂

  • cata

    Written on 30 aprile 2008

    Mmmmm! si vedono meravigliosi!
    Cata, con voglia di dolce grazie a questo blog.

  • Polinnia

    Written on 30 aprile 2008

    gnam gnam..anch’io oggi ho postato i miei muffin…ma non sono belli come i vostri!!!
    bravissimi, li proverò!

  • LAle

    Written on 30 aprile 2008

    EHI FICO?? EHI UVA?? VOLEVO DIRVI CHE I MANFREDI SONO CHIAMATI ANCHE MAFALDE O MAFALDINE…CAPITO? BACIO

  • unika

    Written on 1 maggio 2008

    che belli…perfetti per la colazione di questa mattina…me ne prendo un paio:-)
    Annamaria

  • Fico e Uva

    Written on 1 maggio 2008

    @lale: invitanti e sfiziosi…noi li abbiamo già spazzolati tutti ma la prossima volta che li faremo te ne spediamo un paio per la tua colazione 🙂

    @alex e mari:solo io Uva ne apprezzo il puccio… fico non vuole sentir parlare di bere latte a colazione..

    @campo di fragole: Grazie Daniela.. detto da te è un gran bel complimento! Baci a te

    @mirtilla: soffici e compatti… binomio perfetto

    @salsa:se li provi facci sapere!!

    @sere: dopo il caffè si che corriamoooo baciii a teee

    @pequena: che bella la tua versione light .. ce la siamo già appuntata!!

    @cata: allora aspettiamo un altro disegno dolcissimo!!

    @polinnia:la fortuna dei principianti forse ;-)))

    @anice: per una colazione con una marcia in +!!

    @lale: o mamma non conosciamo neppure le mafaldine.. siamo un caso disperato????

    @unika: opsss sono già finiti.. la prossima volta te li teniamo da parte ok??

  • Aiuolik

    Written on 1 maggio 2008

    Io non bevo caffè ma un dolcetto la mattina lo mangio molto molto volentieri!

    Ciaooo,
    Aiuolik

  • Francesca

    Written on 2 maggio 2008

    Non fate mancare nulla eh? Fate molto bene 😉 Io in cucina posso usare poco il caffè perchè a mio marito non piace, ma a me invece sì. I muffin al caffè vanno provati di sicuro 😛

    Francesca

  • elisabetta

    Written on 2 maggio 2008

    Colazione da urlo con questi!!!

  • Mikamarlez

    Written on 2 maggio 2008

    ciao Fico! Ciao Uva!!! anch’io voglio un muffin..un VOSTRO muffin…bacino.Lety

  • GràGrà

    Written on 2 maggio 2008

    Ma se ci metto il cacao anzicchè il caffè che nun me piace…..;-)

  • sciopina

    Written on 3 maggio 2008

    che belli i vostri muffins..
    poi quando c’e’ il caffe’ mhhhh…ne mangerei uno volentieri con del caffellatte..
    a presto..
    sciopina

  • sweetcook

    Written on 3 maggio 2008

    Che bontà questi muffins, è proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Li voglio!;-)

  • mamma3

    Written on 3 maggio 2008

    Avete ragione sono proprio buoni, io li ho provati anche con una caramella mou sciolta in mezzo durante la cottura, da provare! Elga

  • Fico e Uva

    Written on 4 maggio 2008

    @mirtilla: buona domenica!!

    @Aiuolik: allora per te potrebbe essere davvero l’alternativa al caffè… un muffin carico di energia!

    @francesca: provali perchè il caffè si sente ma non disturba, forse tuo marito così lo potrebbe apprezzare :-))

    @elisabetta: ahhhhhh!! 😉 si.. quando ci siamo accorti che erano finiti!!

    @mika:baci lety e b.domenica!

    @gràgra: ma comeee non ti piace il caffè?? noi non possiamo vivere senza 😉

    @sciopina: ma in Cile li fanno i muffin??

    @sweetcook: grazie sweet. e benvenuta nel nostro blog!

    @mamma3elga: nooo con la caramella mou… ma è un’idea super!!!!

  • Lo

    Written on 6 maggio 2008

    ma che buoni…muffins al caffè,non ancora provati…anche se devo fare la versione soft con quello d’orzo causa minorenni!

  • Fico e Uva

    Written on 7 maggio 2008

    @baol: 😉

    @lo: in effetti l’idea dell’orzo è davvero simpatica!!

    @spilucchina: è per iniziare bene la giornata!!

  • francesca

    Written on 10 gennaio 2012

    che buoni! complimenti! appena li ho visti li ho provati subito! complimenti ancora, questi muffins sono un dolcetto veramente furbo…con l’aggiunta di glassa al cioccolato diventano anche dei graziosi cupcakes.