Bouquet di Primavera

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La natura ci da l’ispirazione per cogliere un bellisimo bouquet d’asparagi selvatici che con il loro amarognolo stuzzicano papille gustative dimenticate.
L’odore della terra bagnata e dei germogli primaverili si mescolano insieme e già il solo atto di raccoglierli rende ancor più prezioso l’attimo in cui li gusteremo.
Bastano piccoli gesti per rendere speciale una preparazione, per apprezzare la natura ed il suo risveglio in primavera

Bouquet d'asparagi

Cuocere gli asparagi selvatici in pentola a pressione per circa 6-7 minuti.
Disporli nel piatto e arricchirli con abbondante parmigiano grattuggiato sopra il quale adagiare due uova strapazzate a dovere.

Oppure ripassarli in padella con una noce di burro salato ed abbondante parmigiano.

Manina

…scoprire il mondo partendo dal piccolo…

 

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Comments

  • pagnottella

    Written on 28 aprile 2010

    Fruttini, ma che immagini stupende!!!
    E’ bellissimo “asparagare” e che profumo lasciano tra le mani gli asparagi recisi…
    baci e bacini ad uvetta su quella manina deliziosa!

  • Tibia

    Written on 29 aprile 2010

    io mi sto spanciando di asparagi, nella mia zona spopolano e si trovano ad un buon prezzo perciò mi sto sbizzarrendo…a pensarci bene potrei postare anch’io una ricetta… che pigra che sono 🙂 un bacino a uvetta e un abbraccio a voi :*

  • Gunther

    Written on 29 aprile 2010

    il milgior bouchet che la primavera può offire

  • cavoliamerenda

    Written on 30 aprile 2010

    come siete romantici voi due, mi piacete un sacco =)
    belle le foto di quella manina fresca e simpatica con le unghie rosso fragola e di quell’altra manina piccina e tenera…

  • twostella il giardino dei ciliegi

    Written on 30 aprile 2010

    Che tenerezza! E non parlo di germogli 🙂 ma dell’incantevole tocco di una piccola manina
    Buon week end
    Baci

  • Fico e Uva

    Written on 2 maggio 2010

    @pagnottella: non abbiamo resistito e ne abbiamo raccolti talmente tanti che li abbiamo anche surgelati!! Sarà bello assaporarli anche + avanti!

    @tibia: dai dai posta una ricetta delle tue che prendiamo spunto.. noi gli asparagi li prepariamo spesso ma sempre nei modi + classici!

    @Gunther: verissimo!!!

    @cavoliamerenda: ma grazie, sei carina! Anche il tuo blog è deeliziosooo .. anzi… adesso ci facciamo un giro da te per vedere se c’è qualcosa di nuovo!

    @twostella: il tocco delle nuove scoperte…una delizia! bacioni

  • dolci a ...gogo!!!

    Written on 2 maggio 2010

    ciao carissima nn conosceo il tuo blog ma è stato un colpo di fulmine!!!buoni gli asparagi selvatici e bellissimi tutti i post….bacioni imma

  • Luca and Sabrina

    Written on 2 maggio 2010

    Le immagini sono meravigliose, quanta poesia in quella piccola mano, quanta nelle tue parole e quanta dentro ad un bouquet di asparagi selvatici…quanta bellezza nel sapere apprezzare le cose vere!
    Buona domenica da Sabrina&Luca

  • Fico e Uva

    Written on 3 maggio 2010

    @dolci a gogo: Grazie mille è sempre un piacere ricevere complimenti ;-)) Ti aspettiamo presto!

    @Luca e Sabrina: La bellezza delle piccole cose rende le giornate piene di gioie infinite 😉