Voglia di anice
Se dovessimo dare una forma a questo viaggio, sarebbe un cerchio rotondo e perfetto su cui potremmo camminare tutti e tre insieme: Fico, Uva e la piccola Vicky, la nostra Uvetta.
E’ semplicemente perfetto nella sua dimensione, disegnato leggero ma con un tratto deciso e marcato. Sembra il perimetro di una tazza da tè, appoggiata su un foglio candido.
Mentre lo percorriamo, abbiamo la percezione di stare sempre sul limite della curvatura, a volte anche a testa in giù, perché la linea che seguiamo, l’orizzonte cui puntiamo, è così dolce che di tanto in tanto ci dimentichiamo persino di camminare.
Se dovessimo dare un sostantivo a questo viaggio sarebbe stupore, perché per quanto ci aspettassimo lo svolgersi del percorso giorno dopo giorno, è emozionante scoprire che ancora oggi proviamo la meraviglia del quotidiano.
Con Vicky impariamo, momento dopo momento, a vedere tutto con gli occhi di bambina. E’ un insegnamento costante e continuo, che ci regala una magia ancora più grande.
Se dovessimo dare un colore a questo viaggio, sarebbe il candore rarefatto del bianco, la meravigliosa luce del primo raggio di sole che fa capolino dalle persiane al mattino, quando al suo interno le piccole particelle di polvere paiono danzare una musica che non sentiamo. Ci si ferma per intuirne la melodia e immaginare un ballo che segua quello stesso ritmo.
Se dovessimo decidere un oggetto per questo viaggio, sarebbe una scatolina vuota. Vicky l’Uvetta ha già scelto la carta per foderarla dentro e fuori: sarà rosa a fiorellini bianchi, di quella carta con cui una volta si foderavano i cassetti, delicata nella forma ma spessa e resistente nella sostanza.
Se dovessimo dare un sapore a questo viaggio, sarebbe l’anice…
(non vi sveliamo la fine, la troverete nel libro insieme a tante altre belle storie e golose ricette)
Vi aspettiamo Giovedì 16 maggio dalle 18.30 in poi, ci troverete al Salone Internazionale del libro Torino allo stand di Trenta Editore insieme all’amica Francesca con cui abbiamo preso parte al bel progetto di C’è tort@ per te 2!
Vi ricordiamo che il ricavato del libro è interamente devoluto alla Fondazione Ieo – Istituto Europeo di Oncologia
Mini plum cake alle pere con anice e mandorle
Preparato per stampo di 6 mini plum cake da 9 cm oppure stampo unico da 20-25 cm.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura in forno statico: circa 20 minuti a 180° per i mini plum cake – qualche minuto in più per lo stampo unico
Ingredienti:
3 uova
100 gr di zucchero
180 gr di farina
100 gr di margarina Vallè naturalmente
1 cucchiaino e mezzo di polvere di anice
1 vasetto di yogurt intero
mezza bustina di lievito
3 pere
un cucchiaio di zucchero di canna
lamelle di mandorle q.b.
Procedimento
- In una ciotola montare con cura le uova con lo zucchero, setacciare la farina con lo lievito e l’anice prima di aggiunge il tutto mescolando delicatamente.
- Unire a filo la margarina sciolta a bagnomaria e lo yogurt fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavare bene le pere e tagliarle a fettine sottili, in una padella sciogliere una noce di margarina e passare le pere con il cucchiaio di zucchero caramellandole prima di spegnere e lasciare raffreddare.
- Riempire gli stampini e decorare con le fettine di pere e lamelle di mandorle.
Gio
Written on 14 maggio 2013
una grande iniziativa!
riuscire a veder attraverso gli occhi di un bimbo un grande dono! 🙂
ottimi i plum cake all’anice!
Fico e Uva
Written on 15 maggio 2013
Ciao Gio grazie del passaggio era da un po’ che non ci “si vedeva” 😉
Valentina Minibonbons
Written on 14 maggio 2013
ma questo libro poi sarà in vendita anche nelle librerie?? perchè sarei proprio curiosa di vederlo!!
Fico e Uva
Written on 15 maggio 2013
si Valentina, è in vendita già da settembre scorso, lo trovi anche on line: http://www.amazon.it/tort-viaggio-blogger-Ricette-racconti/dp/8896923247
Valentina Minibonbons
Written on 21 maggio 2013
grazie vado a vedere!! ;);)
conunpocodizucchero Elena
Written on 14 maggio 2013
io vi adoro, va bene????
Fico e Uva
Written on 15 maggio 2013
<3 e noi adoriamo svegliarci e leggere commento come questo !!!! Grazie grazie grazie
Giovanna Bianco
Written on 14 maggio 2013
molto interessante il libro e complimenti per i tuoi mini plumcake.Un abbraccio.
Fico e Uva
Written on 15 maggio 2013
un abbraccio Giovanna! ciao 🙂
Francesca
Written on 14 maggio 2013
Complimenti e in bocca al lupo per il salone!!!
Fico e Uva
Written on 15 maggio 2013
Grazie Francesca! :-*
Babe - La Cucina di Babe
Written on 20 maggio 2013
L’anice mi riporta all’infanzia. Dritta dritta.
Questi plumcake devono essere meravigliosi!
Com’è stata l’esperienza del salone?
Bacini
Fico e Uva
Written on 21 maggio 2013
anche io ricordoquei biscotti all’anice, un tuffo nel passato!
Il salone è sempre un’emozione bellissima anche da semplici spettatori, così ancor di più :-DD
bacioni
Eva
Written on 20 maggio 2013
Sempre geniali, sempre un piacere passare a trovarvi. Un bacio.
Ubique Chic
Fico e Uva
Written on 21 maggio 2013
sei sempre la benvenuta! baci baci