Ciambella arancia cioccolato cannella

Come cominciare bene questo nuovo anno che inizia?
Sicuramente stilando una lista di buoni propositi e cercare di realizzarli senza perdere subito la motivazione.
Noi ci vogliamo sicuramente riuscire ed è per questo che ci siamo dati delle regole per la creazione della lista perfetta:
•Non darsi obiettivi irraggiungibili. Se i risultati tardano a venire c’è il rischio che si perda lo slancio
•Concentrarsi sulle piccole cose, piccoli traguardi che motivano step by step
•Regalarsi qualche piccola soddisfazione di tanto in tanto
•Non essere troppo severi con se stessi.
•Prendere tutto con il sorriso, che forse è il modo migliore per vivere tutto con maggior entusiasmo.

E fra le piccole cose noi abbiamo inserito nella nostra personale lista: preparare una torta la domenica per affrontare al meglio il lunedì mattina.
Vale per noi e vale anche per le bambine, ci vuole poco per iniziare la settimana con il passo giusto!

Ciambella arancia cioccolato cannella
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Temperatura del forno: 180°

Ingredienti

150 g di zucchero
buccia arancia non trattata
3 uova
200 g di farina 0
20 g di cacao amaro
120 g di yogurt bianco
80 g di burro
Un pizzico di sale
Mezzo cucchiaino di cannella

Preparazione

• In un mixer frullate lo zucchero a velo con la buccia di arancia non trattata fino a renderlo a velo
• Aggiungete 3 uova all’impasto e montatele con lo zucchero
• Setacciate la farina ed il cacao continuando a mescolare con le fruste prima di aggiungere lo yogurt ed il burro sciolto.
• Per finire un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di cannella ed una bustina da 15 g di lievito per dolci.
• Una volta che l’impasto è pronto mescolate con un cucchiaio di legno aggiungendo 40 g di gocce di cioccolato fondente.
• Infornate per 30 minuti a 180° in forno già caldo.

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