Settembre, quante attese e speranze sono riposte in te: mai un inizio è stato più carico di energia positiva. E non si tratta di stilare l’annuale lista dei propositi per l’autunno o le buone intenzioni come andare in palestra almeno una volta a settimana o mangiare più sano e inserire i legumi nel menu almeno due volte alla settimana.
L’attesa più intensa di sempre è quella di tornare ad una nuova quotidianità, per tutti, ma soprattutto per i bambini che sono quelli che ne hanno davvero bisogno. Non ci mancheranno di certo le frenetiche corse fra un impegno e l’altro, di quelle abbiamo capito che possiamo fare a meno; sarà una partenza più soft e questo sarà l’insegnamento che trarremo da quest’esperienza che abbiamo vissuto.
Gioire dei piccoli dettagli è la seconda cosa che abbiamo imparato da questo periodo trascorso, già lo facevamo prima ma adesso con ancora maggiore attenzione. Così, quando il calendario inizia a segnare settembre, nella nostra dispensa il primo ortaggio da compare è senza dubbio la zucca!
Ne siamo davvero appassionati e, la prima volta che la portiamo a casa, è sempre una festa. L’abbiamo già sperimentata in mille varianti diverse e non ci ha mai deluso: dolce o salata, ogni ricetta ci regala sempre grandissima soddisfazione. E così, per festeggiare questo nuovo inizio, abbiamo deciso di preparare una torta di zucca di cui siamo ghiotti!
La ricetta la trovate qui
In queste giornate di tarda estate in cui la voglia di autunno si inizia ad affacciare siamo soliti bere tantissima acqua, per depurarci e per sentirci più leggeri. Uno dei nostri formati preferiti è acqua Sant’Anna naturale da 1 litro, perfetta da portare con noi durante la giornata e l’ideale da mettere in tavola.
Ciò che ci piace di più è il fatto che Acqua Sant’Anna arrivi sulla nostra tavola fresca di sorgente: sgorga infatti a circa 2000 metri sulle Alpi Marittime, pura e leggera. Con il suo residuo fisso di soli 22 mg/l e il bassissimo contenuto di sodio, per noi è l’acqua ideale per accompagnare ogni pasto, in famiglia o tra amici. Anche questa è una piccola gioia che apprezziamo appieno in questo momento, una coccola che ci facciamo ogni volta che ne beviamo un bicchiere!
Post in collaborazione con Acqua Sant’Anna.
