Vi ho mai parlato del nostro orto? O meglio vi ho mai parlato del nostro fazzoletto di orto?
Abbiamo recintato un pezzetto di prato, al riparo dai nostri cani che hanno la passione delle buche (e si la famiglia canina esterna è allargata…tutti amici di Babette) e ci dilettiamo a seminare l’insalata da taglio, trapiantare le piantine per farne un cespo bello ricco, qualche pianta di zucchina e le onnipresenti erbe aromatiche.
Certo che la soddisfazione di mangiare un prodotto del nostro piccolo angolo è impagabile e ahimè tempo ostile che non basta mai, ogni anno ci ripromettiamo di aumetare la produzione allargandoci un pochino ma non ci siamo ancora riusciti.
Certe cose poi riempiono davvero il cuore con la loro bellezza, una di quelle è l’erba cipollina in fiore, e chi l’avrebbe mai detto che tanto potesse essere il suo splendore?
Abbiamo recintato un pezzetto di prato, al riparo dai nostri cani che hanno la passione delle buche (e si la famiglia canina esterna è allargata…tutti amici di Babette) e ci dilettiamo a seminare l’insalata da taglio, trapiantare le piantine per farne un cespo bello ricco, qualche pianta di zucchina e le onnipresenti erbe aromatiche.
Certo che la soddisfazione di mangiare un prodotto del nostro piccolo angolo è impagabile e ahimè tempo ostile che non basta mai, ogni anno ci ripromettiamo di aumetare la produzione allargandoci un pochino ma non ci siamo ancora riusciti.
Certe cose poi riempiono davvero il cuore con la loro bellezza, una di quelle è l’erba cipollina in fiore, e chi l’avrebbe mai detto che tanto potesse essere il suo splendore?
Vicky che gioca con i fiori lilla
..intanto qualcuno incuriosito
… non ci perde mai di vista…
La ricetta di questo post praticamente non c’è, è semplicemente uno dei nostri modi per utilizzare l’erba cipollina in tutto il suo aroma:
Salsina di Yogurt con erba cipollina
Mescolare yogurt (meglio se greco) con olio evo, un po’ di succo di limone, sale, pepe e cipollina tagliuzzata. Ottima per accompagnare spiedini, polpette o per condire un’insalatina magari appena colta dall’orto.
Wennycara
Written on 17 giugno 2010
Non so se ne avevi mai parlato; io certamente non ne avevo mai letto quindi… ti ringrazio fortemente per avermi fatto conoscere il vostro orto, che a me pare un piccolo eden. E’ davvero una meraviglia e, come dici tu, è impagabile. Meglio quei pochi metri quadri che un soggiorno più grande.
Le fotografie sono dolcissime.
Un abbraccio a tutti voi,
wenny
Elga
Written on 17 giugno 2010
Anche io ho la piantina di erba cipollina, e l’annuso sempre tra l altro :))
Blueberry
Written on 17 giugno 2010
Ciao Uva che bel post, mi hai fatto sognare! Ma dov’è questo paradiso? La tua bimba è un’amore…
Bacioni!
Zasusa
Written on 17 giugno 2010
che meraviglia questo post…così come l’erba cipollina, la tua piccola, il cane curioso…complimenti per questo angolo del web che non conoscevo!!
foto e fornelli
Written on 19 giugno 2010
I fiori sono splendidi e li uso spesso per decorare i piatti. E poi l’erba cipollina è fedele, torna sempre, anche dopo gli inverni più gelidi. Ma che bella la tua Vicky!
Baci
A.
pagnottella
Written on 21 giugno 2010
Anch’io vorrei “coltivare” questo sogno…al momento ho solo un minuscolo orto in vasi, vedremo in futuro ^_*
guarda che fiori delicati!
L’erba cipollina mi piace moltissimo, spesso l’aggiungo secca alle pietanze, ma quella fresca ha un sapore ed un odore più vivo ^_^
Bacioni, uno in particolare a quel bellissimo fiorellino che appare gioioso tra i fiori lilla
( parentesiculinaria )
Written on 23 giugno 2010
Adoro l’erba cipollina… e questa salesetta è perfetta per esaltarla in pieno. Mi piace il tuo blog, belle foto! Ti ho vista nella Raccolta piemunteisa di towstella. A presto!
Baby
Written on 24 giugno 2010
Posso farti i complimenti per il blog??E’ davvero fantastico:semplice e raffinato allo stesso tempo; e poi le foto hanno dei colori bellissimi, come se fossero reali!
Un abbraccio Baby
Betty
Written on 24 giugno 2010
una ricetta semplice, veloce e gustosa… io poi adoro l’erba cipollina 😛
buona serata.
crumpetsandco
Written on 1 luglio 2010
Adoro anche io i fiori di cipollina e la cipollina stessa!!!
Purtroppo non ho pezzi di terra….ma ho un balcone che ho tappezzato di aromatiche varie!!!
le tue foto son stupende….la salsina pure 😉
ciao
Terry
Aurore
Written on 3 luglio 2010
Davvero belle foto e bel blog, se vuoi fare un giro nella mia cucina, http://biscottirosaetralala.blogspot.com
Rossella
Written on 13 luglio 2010
Sono incantata, in tute le tue foto c’è una bellezza che affascina. Complimenti sei proprio un tesoro di persona ! un abbraccione
Fico e Uva
Written on 14 luglio 2010
Ciao a tutti, ai “vecchi amici” e ai nuovi arrivi… eccoci tornati dopo le vacanze.. abbronzati accaldati ma felici! un abbraccio
fico uva e uvetta
Anonymous
Written on 20 agosto 2010
ciao sarettina, ero sul blog della petulante a copiare una ricetta e poi ho detto, non posso lasciare un messaggino anche sul tuo, le foto sono meraviglise , fai i complimenti a paolo…..stasera si cena senza bimbe , soino dai nonni, radio cucina ed internet , non male , sonia fa le pulizzie ed io spadello, Bulgur aromatico……bac
Anonymous
Written on 20 agosto 2010
ero io marcel
Fico e Uva
Written on 20 agosto 2010
Marcel che bello trovare una tua traccia qui in queste pagine! Mi impegnerò per farti trovare presto una ricetta che possa piacere anche a te! Bacioni
Anonymous
Written on 16 ottobre 2010
good start
zuppa
Written on 24 gennaio 2011
Che belli i fiori, mi sa che la pianterò anche io, anche se non so dove, forse sotto la siepe 😛 Un orticello lo desidererei proprio!!