Una settimana che ha una domenica in più?
Noi ci metteremmo la firma 🙂 proprio come oggi che è lunedì, c’è il sole, sulle montagne la neve e l’albero di Natale è acceso così come il fuoco nel camino.
Oggi poi ce lo prendiamo per noi, perché ultimamente anche i week end sono una corsa contro il tempo, una lunga lista di cose che non si riescono a fare durante la settimana.
Insomma, questo è un giorno regalato che sa di festa e di tempo prezioso.
Buona giornata a tutti!
Abbiamo realizzato questa ricetta per la rubrica Hotpoint-Ariston la trovate nella loro sezione del sito insieme a tantissime altre ricette sfiziose
Meringhe al cioccolato speziato
Per 15 meringhe
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 2 ore
Temperatura del forno: 95°
Ingredienti
140 g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di amido di mais
14 di cucchiaino di cannella
2 grandi bianchi d’uovo a temperatura ambiente
60 g di cioccolato fondente
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 95° nel mentre ricoprite una teglia con carta da forno
- In una ciotola setacciato lo zucchero con il cacao, la cannella e l’amido di mais.
- Nella Kitchen Machine Hotpoint-Ariston agganciate l’accessorio frusta ed iniziate a montare gli albumi aumentando progressivamente la velocità da 1 a 6 continuando a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso e fermo.
- Abbassate la velocità a 2 e gradualmente aggiungete il composto di zucchero, un cucchiaio alla volta.
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria oppure al microonde, aggiungetene una parte al composto di meringa senza mescolare troppo.
- Con l’aiuto di due cucchiai formate delle meringhe che appoggerete sulla carta da forno; proseguite fino a quando avrete terminato il composto.
- Mettete in forno già caldo ad asciugare per un paio di ore, poi spegnete e lasciate le meringhe per la successiva ora all’interno dello sportello.
- Decorate le meringhe con il restante cioccolato fuso.
- Si conservano in una scatola di latta per una settimana.
Arianna Frasca
Written on 8 dicembre 2014
Oggi è davvero un giorno fuori dal tempo tutto per la famiglia!
Fico e Uva
Written on 8 dicembre 2014
infatti è stata una bellissima giornata a vedere le luci di Natale nella città!
buona settimana
Manu
Written on 8 dicembre 2014
Deliziosissime!!!
Buona serata
Fico e Uva
Written on 8 dicembre 2014
Ciao Manu, grazie del passaggio 🙂 buona settimana a te!
SpirEat
Written on 10 dicembre 2014
La meringa cioccolatosa mi ispira parecchio…