Quante volte si può dire la stessa parola nel corso di una giornata?
Noi le abbiamo contate indicativamente e siamo arrivati ad una somma che supera sicuramente le cinquanta volte, praticamente Vicky l’Uvetta usa il “certo” ovvero”ceLto” più delle virgole.
Siamo in questo tunnel da qualche giorno ormai e dispensiamo “ceLto” come se piovesse (ed infatti fuori piove)
Vicky facciamo la merenda?
CeLto mamma.
Scegliamo i vestiti per domani?
CeLto li scegliamo..
CeLto… ceLto… ceLto…. andiamo a dormire?
CeLto papino, buona notte….
Cattelina intanto: ha due dentini ma mastica di gengiva tutto quello che passa a tiro, simula tutto quello che fa la sorella e si arrabbia quando non riesce a farlo, gattona con velocità turbo, dorme poco, ride tanto e non ama stare ferma (odia il seggiolone se non per mangiare, il lettino se non per dormire) e ha una rara attrazione per il bagno (raccomandazione: evitare di tenere la porta aperta e soprattutto l’asse O_o )
Risotto con asparagi pere e gorgonzola
per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 20 min
Ingredienti
320 gr di riso carnaroli superfino
un mazzo di asparagi verdi
1 litro di brodo vegetale (1carota 2 coste di sedano 1 cipolla, la parte dura degli asparagi)
1 cipolla
olio extravergine di oliva
1 pera
150 gr di gorgonzola
mezzo bicchiere di vino bianco
parmigiano reggiano
una noce di burro
Preparazione
- Preparate un litro di brodo vegetale, sminuzzate la cipolla ed avviate il soffritto scaldando due cucchiai di olio fino a cuocete la cipolla fino a che non sarà trasparente.
- Aggiungete il riso e fatelo tostare prima di sfumare con il mezzo bicchiere di vino bianco; quando il vino è evaporato iniziate ad aggiungere il brodo fino a coprire il riso.
- Mescolate frequentemente e con il mestolo rabboccate di brodo man mano che asciuga.
- Gli asparagi dovranno essere croccanti, quindi basteranno 4 minuti al vapore affinché siano perfetti.
- Pelate e tagliate a piccoli tocchetti la pera che unirete al risotto insieme al gorgonzola negli ultimi due minuti di cottura.
- Spegnete e mantecate con la noce di burro e parmigiano reggiano grattugiato, servite con gli asparagi al vapore adagiandoli sul risotto.
manu
Written on 10 giugno 2013
Deliziosissimo!!
Adoro il gorgonzola in ogni ricetta.
Ti abbraccio
Alla prossima
Manuela e Silvia
Written on 10 giugno 2013
Ciao! cremoso e dolce questo risottino! hai aggiunto pere e gorgo rendendolo super originale, bravissima!
bacioni
Barbara
Written on 10 giugno 2013
Sapevo che l’abbinamento formaggio e frutta funziona, ma non avrei mai pensato a realizzare un risotto, ottima idea! Un abbraccio alle signorinelle e buon inizio di settimana!
conunpocodizucchero Elena
Written on 10 giugno 2013
lo ripeterò mille volte: siete una famiglia celtamente bellissima! 🙂
Francesca P.
Written on 10 giugno 2013
Celto che piatti cremosi sanno sempre coccolarci, in ogni stagione… meno male che ce li proponete… 🙂
RocknGiu
Written on 10 giugno 2013
Stasera mangerei volentieri questo splendido risotto 🙂
avete proprio due tesori!!! :*
Lo
Written on 10 giugno 2013
celto celto celto…che è proprio buono il risotto…celto che si!
Vale@Lattealcioccolato
Written on 10 giugno 2013
Che bello leggere di voi! :’)
CeLto che questo risottino deve essere proprio buono 😀
Un bacione! :*
Ago
Written on 11 giugno 2013
Aaah ma io devo conoscerle ste pupe, sono troppo simpatiche! 😀
Immagino con la piccola che gattona alla velocità della luce, come sia la situazione dalle vostre parti…ad altissimo rischio! :-)))
Questo è uno dei miei risotti preferiti, poi le pere…io le adoro con il salato in abbinamento ai formaggi, sono qualcosa di sublime! Tanti bacetti 😀 :-***
Fico e Uva
Written on 13 giugno 2013
vero Ago, le dovrai conoscere prima o poi!
un abbraccio
Gio
Written on 12 giugno 2013
adoro i bambini!
il mio figlioccio in questi giorni ripete continuamente “fatocero” (fagocero) dopo che abbiamo letto il re leone 😀
ottimo il risotto 😛
Fico e Uva
Written on 13 giugno 2013
eh eh eh incredibile come certe parole restino per settimane!!!
Ilaria
Written on 12 giugno 2013
L’abbinamento pere e gorgonzola è una certezza… e con gli asparagi mi sa che ci guadagna ancora di più in gusto. Combinazione davvero perfetta.
Fico e Uva
Written on 13 giugno 2013
verissimo! combinazione perfetta!
Nina
Written on 17 giugno 2013
Bella questa variante del risotto con gli asparagi! Con aggiunte pere e gorgonzola non l’avevo mai sentito! Devo assolutamente provare!
Nina di http://fragolaecannella.blogspot.it/