martedì 9 febbraio 2010

Il buongusto si impara da piccoli??

Per noi è bellissimo dedicare del tempo alla preparazione di squisiti pranzetti o spuntini per la piccola Vicky.

Vicky&Cucchiaino

Lei che poco alla volta sta assaggiando nuovi sapori, sta testando nuove consistenze e sta scoprendo i gusti che le piacciono o meno non si tira indietro... anzi... apre fiduciosa la sua boccuccia per assaggiare ciò che di nuovo c'è nel suo cucchiaino!
E se poi non piace?? Vicky ha già le idee ben chiare ... se gradisce via un cucchiaino dopo l'altro... se non è di gradimento la boccuccia si serra e non si apre più!!

La merenda di oggi è tratta da un delizioso libro acquistato in Francia: Bebè Gourmand 30 recettes salées et sucrée pour vos bébés!

Compote de poires à le tilleul et au miel
Composta di pere aromatizzata al tiglio e al miele

Tagliate la pera in piccoli pezzetti e cuocetela a vapore con un po' d'acqua e le foglioline di tiglio ad aromatizzare.

Pera&tiglio

Bastano pochi minuti per giungere alla giusta consistenza, togliete le foglie di tiglio e utilizzando un po' del liquido di cottura amalgamate le pere con un mixer.
Aggiungere un po' di miele, lasciate intiepidire e presentatela al petit gourmand!!

Cucchiaino_pois

9 commenti:

  1. Per il mio/a bambino/a è ancora presto (è ancora nella pancia ;-) )
    ma lo proverò di sicuro perchè vorrei riuscire a fare tutto in casa e non comprare omogenizzati o cose simili.
    Un abbraccio. Martina.
    P.s. Bellissimo il tuo blog

    RispondiElimina
  2. bellissima questa nuova sezione!
    so che con i bambini piccoli si comincia dal parmigiano (io sospetto che sia per stimolargli i recettori del gusto umami) lo sapevi?

    RispondiElimina
  3. @.. e invece sei tu: dai una pancina che cresce!! che emozione stupenda! seguici allora contiamo di pubblicare altre ricette! Un abbraccio a te

    @cavoliamerenda: si il parmigiano lo si mette fin dalle prime pappe!! a Vicky piace particolarmente1

    RispondiElimina
  4. Bellino questo post :-) Invece ora che vi leggevo ho realizzato che nella ricetta che ho pubblicato oggi ho sostituito l'uvetta con il fico secco e mi ha fatto un po' ridere pensare ai vostri nomi ;-)

    RispondiElimina
  5. Questa composta fa davvero venire voglia di mangiarla e le foto poi sono davvero una delizia :)

    RispondiElimina
  6. @aiuolik: che bello essere gli ingredienti di una tua ricetta! un onore!!

    @alessia: grazie per essere passata.. ti seguo sempre sul tuo blog!!!!! Benvenuta!!

    RispondiElimina
  7. ma che idea buona...e vi faccio i complimenti...portare la piccola Vicky sulla via del gusto permette esperienze sensoriali che si riflettono da grandi, a che fare con la voglia di provare, di fidarsi di sperimentare...
    un abbraccio

    RispondiElimina
  8. ma che bontà! L'idea del tiglio mi piace tantissimo, per il miele invece la mia piccola ha solo 9 mesi, quindi aspetterò ancora un pò ma sono sicura che gradirà ugualmente!

    RispondiElimina
  9. @lo: noi la pensiamo esattamente così, non la forziamo mai ma le proponiamo spesso nuovi sapori nuovi accostamenti e nuove consistenze... lei sembra gradire, non sempre tutto ma spesso si!

    @iana: la nostra speranza è che il tiglio faccia anche effetto tranquillante.. Vicky è una peperina!!

    RispondiElimina