Il buongusto si impara da piccoli??

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Per noi è bellissimo dedicare del tempo alla preparazione di squisiti pranzetti o spuntini per la piccola Vicky.

Vicky&Cucchiaino

Lei che poco alla volta sta assaggiando nuovi sapori, sta testando nuove consistenze e sta scoprendo i gusti che le piacciono o meno non si tira indietro… anzi… apre fiduciosa la sua boccuccia per assaggiare ciò che di nuovo c’è nel suo cucchiaino!
E se poi non piace?? Vicky ha già le idee ben chiare … se gradisce via un cucchiaino dopo l’altro… se non è di gradimento la boccuccia si serra e non si apre più!!

La merenda di oggi è tratta da un delizioso libro acquistato in Francia: Bebè Gourmand 30 recettes salées et sucrée pour vos bébés!

Compote de poires à le tilleul et au miel
Composta di pere aromatizzata al tiglio e al miele

Tagliate la pera in piccoli pezzetti e cuocetela a vapore con un po’ d’acqua e le foglioline di tiglio ad aromatizzare.

Pera&tiglio

Bastano pochi minuti per giungere alla giusta consistenza, togliete le foglie di tiglio e utilizzando un po’ del liquido di cottura amalgamate le pere con un mixer.
Aggiungere un po’ di miele, lasciate intiepidire e presentatela al petit gourmand!!

Cucchiaino_pois
 

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Comments

  • ...e invece sei tu...

    Written on 10 febbraio 2010

    Per il mio/a bambino/a è ancora presto (è ancora nella pancia 😉 )
    ma lo proverò di sicuro perchè vorrei riuscire a fare tutto in casa e non comprare omogenizzati o cose simili.
    Un abbraccio. Martina.
    P.s. Bellissimo il tuo blog

  • cavoliamerenda

    Written on 10 febbraio 2010

    bellissima questa nuova sezione!
    so che con i bambini piccoli si comincia dal parmigiano (io sospetto che sia per stimolargli i recettori del gusto umami) lo sapevi?

  • Fico e Uva

    Written on 10 febbraio 2010

    @.. e invece sei tu: dai una pancina che cresce!! che emozione stupenda! seguici allora contiamo di pubblicare altre ricette! Un abbraccio a te

    @cavoliamerenda: si il parmigiano lo si mette fin dalle prime pappe!! a Vicky piace particolarmente1

  • Aiuolik

    Written on 11 febbraio 2010

    Bellino questo post 🙂 Invece ora che vi leggevo ho realizzato che nella ricetta che ho pubblicato oggi ho sostituito l’uvetta con il fico secco e mi ha fatto un po’ ridere pensare ai vostri nomi 😉

  • Alessia

    Written on 11 febbraio 2010

    Questa composta fa davvero venire voglia di mangiarla e le foto poi sono davvero una delizia 🙂

  • Fico e Uva

    Written on 11 febbraio 2010

    @aiuolik: che bello essere gli ingredienti di una tua ricetta! un onore!!

    @alessia: grazie per essere passata.. ti seguo sempre sul tuo blog!!!!! Benvenuta!!

  • Lo

    Written on 11 febbraio 2010

    ma che idea buona…e vi faccio i complimenti…portare la piccola Vicky sulla via del gusto permette esperienze sensoriali che si riflettono da grandi, a che fare con la voglia di provare, di fidarsi di sperimentare…
    un abbraccio

  • iana

    Written on 12 febbraio 2010

    ma che bontà! L’idea del tiglio mi piace tantissimo, per il miele invece la mia piccola ha solo 9 mesi, quindi aspetterò ancora un pò ma sono sicura che gradirà ugualmente!

  • Fico e Uva

    Written on 14 febbraio 2010

    @lo: noi la pensiamo esattamente così, non la forziamo mai ma le proponiamo spesso nuovi sapori nuovi accostamenti e nuove consistenze… lei sembra gradire, non sempre tutto ma spesso si!

    @iana: la nostra speranza è che il tiglio faccia anche effetto tranquillante.. Vicky è una peperina!!