Grissini di sfoglia con senape, speck e formaggio

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E’ una giornata di vento, lo vedo dai tuoi ricci ribelli che si girano e si rigirano a seguire le diverse evoluzioni, uno, il più bello, ricade a sfiorarti la fronte.
I colori dell’autunno sono tinti in ogni foglia attorno, il giallo pare oro, il rosso è vermiglio come rubini lanciati qua e la. L’ocra riscalda il complesso e qualche foglia verde timidamente pare vergognarsi del suo colore , adesso è così inadeguata!
“Corri mamma, qui ce n’è una bellissima!!” urli e salti come sempre, senza stancarti mai.
“Raccogliamo un bouquet di foglie?” ti chiedo “Le metteremo in un vaso o forse le appiccicheremo su di un foglio”
Il vento è dispettoso e ti scioglie la sciarpa, qualcuno si ritira a casa infreddolito alzando il bavero del cappotto, ma noi restiamo li a danzare con le foglie secche sentendo una musica che avvertiano solo noi.

Grissini di sfoglia con senape, speck e formaggio
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura: 12 + 1 minuto
Ingredienti
2 fogli di pasta sfoglia rettangolare
due cucchiai di senape
1 hg di speck
80 gr di emmenthal grattuggiato
Preparazione
Pochi passaggi per questi veloci grissini che prendono spunto da una preparazione di Lorreine Pascale: stendete la pasta sfoglia e spennellatela con la senape, ricoprite con l’emmnthal grattuggiato e le fette di speck, ricoprite con l’altra sfoglia e premete bene.
Tagliate delle strisce di un centimetro, avvolgetele su loro stesse e posatele su una teglia ricoperta di carta da forno.Spennellate con rosso d’uovo ed infornate per 12 minuti a 180° ed un minuto di grill per dorarne la superfice.

vicki bouquet foglie
 

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Comments

  • Federica

    Written on 14 novembre 2012

    I tuoi post sono sempre così teneri che scaldano il cuore. Dolcissima Vicky 🙂
    E stuzzicosi quei grissini…tentazione :D! Un abbraccio

    • Fico e Uva

      Written on 15 novembre 2012

      si la senape da uno sprint in più! ciao ragazze

  • e il basilico

    Written on 14 novembre 2012

    Pieno di tenerezza questo post, la bimba poi è bellissima. Ricetta molto veloce e gustosa, ideale per gli amici che arrivano a casa senza preavviso all’ora dell’aperitivo.

    • Fico e Uva

      Written on 15 novembre 2012

      In effetti sono ideali per l’aperitivo!
      Grazie della tua visita:-)

  • Ketty Valenti

    Written on 14 novembre 2012

    Questa ricettina me la devo proprio segnare,fantastici davvero! bravi come sempre Zagara & Cedro

  • Morena

    Written on 14 novembre 2012

    Che delicatezza in questo post..traspare tutto l’amore di mamma e papà..
    Silenziosamente vi abbraccio e vi lascio un caloroso saluto!

  • Vale@Lattealcioccolato

    Written on 14 novembre 2012

    Che bel momento che hai descritto 🙂
    Segno questi gressini per il prossimo buffet di famiglia 😉 Baci :*

  • Aurore

    Written on 14 novembre 2012

    Bella la nuova grafica e ottimi questi grissini mi immagino il sapore in bocca!!!

  • Benedetta Marchi

    Written on 14 novembre 2012

    ma che bello!! 🙂 le parole che mi servivano per addormentarmi con il sorriso… e un grissino di straforo! 😉

    • Fico e Uva

      Written on 15 novembre 2012

      belli e carini… che dire.. bisogna proprio provarli!!

  • Roberta

    Written on 15 novembre 2012

    Che meraviglia la vostra bimba……anche i grissini, me li appunto su Pinterest sperando di riuscire a provarli quanto prima. Baci

    • Fico e Uva

      Written on 15 novembre 2012

      Sono velocissimi da preparare, anche all’ultimo minuto per un aperitivo improvvisato, dai!

  • Valentina

    Written on 15 novembre 2012

    che amore di pupattola…. io vi looooooooovvvvvvvvooooooooooo

  • Inco

    Written on 15 novembre 2012

    Carinissimi!!!
    La bimba ancor di piu’.
    Un bacio cucciola e grazie per essere passati sul mio blog è un piacere.
    Allora a presto.
    Incoronata

  • elena

    Written on 15 novembre 2012

    Ricetta veloce ma elegante e saporita …quello che ci vuole per un aperitivo in piedi… bellissimo il vostro post e le foto autunnali! un bacio!

  • Mirca Monti

    Written on 16 novembre 2012

    Sicuramente buonissimi, perfetti per un aperitivo tra amici, li voglio fare!!!

  • Giusj

    Written on 18 novembre 2012

    devo provarli questi grissini sono interessanti,io li proporrò ad un apericena che terrò sabato. grazie, a presto, giusj. un bacio alla piccolina.

  • Rosa Forino

    Written on 21 novembre 2012

    ciao
    e da un pò che mancavo quante nuove golosità, c’è una bella iniziativa che vi permetterà di farvi conoscere da altri blogger come voi sul mio blog se vi va partecipate!!! ciao rosa
    http://kreattiva.blogspot.com

  • QuartoSenso Cafe

    Written on 21 novembre 2012

    Questi sì che mi piacciono un sacco !! Un bacio, Carolina