mercoledì 14 novembre 2012

Grissini di sfoglia con senape, speck e formaggio

 grissini senape w

E' una giornata di vento, lo vedo dai tuoi ricci ribelli che si girano e si rigirano a seguire le diverse evoluzioni, uno, il più bello, ricade a sfiorarti la fronte.
I colori dell'autunno sono tinti in ogni foglia attorno, il giallo pare oro, il rosso è vermiglio come rubini lanciati qua e la. L'ocra riscalda il complesso e qualche foglia verde timidamente pare vergognarsi del suo colore , adesso è così inadeguata!
"Corri mamma, qui ce n'è una bellissima!!" urli e salti come sempre, senza stancarti mai.
"Raccogliamo un bouquet di foglie?" ti chiedo "Le metteremo in un vaso o forse le appiccicheremo su di un foglio"
Il vento è dispettoso e ti scioglie la sciarpa, qualcuno si ritira a casa infreddolito alzando il bavero del cappotto, ma noi restiamo li a danzare con le foglie secche sentendo una musica che avvertiano solo noi.



Grissini di sfoglia con senape, speck e formaggio
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura: 12 + 1 minuto

Ingredienti

2 fogli di pasta sfoglia rettangolare
due cucchiai di senape
1 hg di speck
80 gr di emmenthal grattuggiato

Preparazione
Pochi passaggi per questi veloci grissini che prendono spunto da una preparazione di Lorreine Pascale: stendete la pasta sfoglia e spennellatela con la senape, ricoprite con l'emmnthal grattuggiato e le fette di speck, ricoprite con l'altra sfoglia e premete bene.
Tagliate delle strisce di un centimetro, avvolgetele su loro stesse e posatele su una teglia ricoperta di carta da forno.Spennellate con rosso d'uovo ed infornate per 12 minuti a 180° ed un minuto di grill per dorarne la superfice.


vicki bouquet foglie

32 commenti:

  1. I tuoi post sono sempre così teneri che scaldano il cuore. Dolcissima Vicky :)
    E stuzzicosi quei grissini…tentazione :D! Un abbraccio

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  2. Sfiziosi e stuzzicanti! Bell'idea aggiungere anche la senape a dar gusto!
    baci baci

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    1. si la senape da uno sprint in più! ciao ragazze

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  3. Pieno di tenerezza questo post, la bimba poi è bellissima. Ricetta molto veloce e gustosa, ideale per gli amici che arrivano a casa senza preavviso all'ora dell'aperitivo.

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    1. In effetti sono ideali per l'aperitivo!
      Grazie della tua visita:-)

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  4. Questa ricettina me la devo proprio segnare,fantastici davvero! bravi come sempre Zagara & Cedro

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  5. Che delicatezza in questo post..traspare tutto l'amore di mamma e papà..
    Silenziosamente vi abbraccio e vi lascio un caloroso saluto!

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  6. Che bel momento che hai descritto :)
    Segno questi gressini per il prossimo buffet di famiglia ;) Baci :*

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  7. Bella la nuova grafica e ottimi questi grissini mi immagino il sapore in bocca!!!

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  8. ma che bello!! :) le parole che mi servivano per addormentarmi con il sorriso... e un grissino di straforo! ;)

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  9. che grissini sfizioni, una goduria anche a guardarli!

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    1. belli e carini... che dire.. bisogna proprio provarli!!

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  10. Che meraviglia la vostra bimba......anche i grissini, me li appunto su Pinterest sperando di riuscire a provarli quanto prima. Baci

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    1. Sono velocissimi da preparare, anche all'ultimo minuto per un aperitivo improvvisato, dai!

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  11. che amore di pupattola.... io vi looooooooovvvvvvvvooooooooooo

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  12. Carinissimi!!!
    La bimba ancor di piu'.
    Un bacio cucciola e grazie per essere passati sul mio blog è un piacere.
    Allora a presto.
    Incoronata

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  13. Ricetta veloce ma elegante e saporita ...quello che ci vuole per un aperitivo in piedi... bellissimo il vostro post e le foto autunnali! un bacio!

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  14. Sicuramente buonissimi, perfetti per un aperitivo tra amici, li voglio fare!!!

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  15. devo provarli questi grissini sono interessanti,io li proporrò ad un apericena che terrò sabato. grazie, a presto, giusj. un bacio alla piccolina.

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  16. ciao
    e da un pò che mancavo quante nuove golosità, c'è una bella iniziativa che vi permetterà di farvi conoscere da altri blogger come voi sul mio blog se vi va partecipate!!! ciao rosa
    http://kreattiva.blogspot.com

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  17. Questi sì che mi piacciono un sacco !! Un bacio, Carolina

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