E’ fatta!
La festa è andata bene, i bambini urlanti e divertiti hanno invaso lo spazio e le tre ore di sabato pomeriggio: Vicky l’Uvetta ha avuto la sua prima vera e desiderata festa di compleanno.
La festa è andata bene, i bambini urlanti e divertiti hanno invaso lo spazio e le tre ore di sabato pomeriggio: Vicky l’Uvetta ha avuto la sua prima vera e desiderata festa di compleanno.
– Che giornata bellissima! Mi è piaciuta un sacco!
– Ne siamo felici tesoro…
– O mamma peLò che peccato che sia già finita… ma peL fortuna ho tanti ricoLdi.
– Brava Vicky, nel tuo cuore saranno conservati per tanto tempo, vedrai che fra qualche anno……
– Ma no mamma, cos’hai capito, io intendo i Legali che mi hanno fatto i miei amici!
Ecco, si, adesso si che ci siamo.
Hamburger di lenticchie, ceci e feta
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
220 g di lenticchie lesse
220 g di ceci lessi
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di tahini
prezzemolo tritato fresco
1 uovo bio
50 g di pangrattato
100 g di feta
olio extravergine d’oliva
1 cipolla
sale e pepe
Preparazione
- Pelate e sminuzzate la cipolla e soffriggetela in due cucchiai di olioextravergine d’oliva fino a che non diventa morbida.
- Aggiungete il cumino, un giro di pepe, mescolate per un minuto e spegnete il fuoco.
- Frullate grossolanamente le lenticchie con i ceci, aggiungete la cipolla aromatizzata, il tahini ed il prezzemolo ottenendo un composto più omogeneo.
- In una ciotola sbattete leggermente l’uovo, sbriciolate la feta e distribuite il pangrattato.
- Unite le due preparazione e, anche con l’aiuto delle mani, amalgamate tutto con cura.
- Formate degli hamburger che infarinerete leggermente prima di scaldarli e dorarli da entrambi i lati in una padella con poco olio.
*ricetta ispirata da Lunedì senza carne – il ricettario di Paul, Stella e Mary Mc Cartney
RocknGiu
Written on 27 febbraio 2014
Grandiosa Vicky 🙂
Io adoro gli hamburger vegetali; appena riesco, proverò a riprodurre questi.
Buona giornata 🙂
Arianna Frasca
Written on 27 febbraio 2014
Viva la purezza e la spontaneità dei bambini!
Giorgia Riccardi
Written on 27 febbraio 2014
assolutamente da provare questa versione vegetale! mi piace molto l’aggiunta della feta..
ciao
giorgia
manu
Written on 27 febbraio 2014
Delizioso!!!
TI abbraccio
Mirtillo E Lampone
Written on 27 febbraio 2014
…ho l’acquolina in bocca…voglio questo hamburger!!!!! ♥
Chiara Setti
Written on 27 febbraio 2014
M piace questo hamburger vegetariano!! Salvo la ricetta 🙂
Mamilu
Written on 1 marzo 2014
Questi piccoletti ti lasciano sempre senza parole :)! Sono fantastici cosi’ come questo superlegumoso veggyburger! Ciao ciao luisa
Carmine Volpe
Written on 2 marzo 2014
una gran bella versione di hambuger sopratutto senza carne ma complimenti per la foto un bell’insieme di colori
mango dash
Written on 2 marzo 2014
Hey, very nice site. I came across this on Google, and I am stoked that I did. I will definitely be coming back
here more often. Wish I could add to the conversation and bring a bit more to the table,but am just taking in as
much info as I can at the moment. Thanks for sharing.
Mango Drinks
Jessica - Scented little Pleasures
Written on 2 marzo 2014
Buonissimi questi burger! Poco tempo fa ho provato per la prima volta delle polpette di ceci al forno, le ho adorate! Mi salvo questa versione e mi aggiungo ai vostri lettori 🙂
Silvia
Written on 14 marzo 2014
Questo lo faccio di sicuro! Devo soltanto comprare la salsa thaini.
Alla prossima!